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「つけめん・中盛 800円」@麺や わたる 亀戸天神店の写真平成最後の新年の初ラー。
天満宮さんのお参り前に訪問。四人掛けのテーブルと7人掛けのテーブル席の作りで、1:30過ぎの訪問で満席。10分程待って着席。おしぼりのサービスも嬉しい。
程なくして着丼。
まず、スープ。あま、巷に溢れる魚介系だな、というのが、最初の正直な感想な感想だが良く味合うと奥深い味わいで、そこらの魚介系より美味しい。次に麺を付けて食べる。加水の多めのもちもち麺がつけダレとよく絡み旨い。
シナチクも極太歯応えでうまい。年始を飾る満足できる一杯でした。

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