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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：近畿日本鉄道御所線忍海駅の南、国道２４号線沿いにある。・店の外観：黄色い看板。・駐車場 ：８台分くらいあり。・席 ：テーブル・カウンターで約４０席ほど。・客数 ：昼飯時、自分以外１５人ほど。・店員 ：調理は見えず、接客の女性２人。・注文方法：壁に掲げられているメニューから選択して注文。・注文品 ：スタミナラーメン（７００円）・丼着時間：待つこと９分ほどで丼着。・具 ：炒め野菜（ハクサイ、ニンジン、ニラ、トウガラシ、豚肉）。・麺 ：細、断面は正方形、少し黄色っぽい、軽い縮れ、シコシコした食感。・スープ ：見た目は、オレンジ色の油がたっぷり浮いた濁りのある白みがかった茶色。喰ってみると、ニンニク風味のピリ辛味。イイ感じではあるが、いまいちインパクトが弱くもっと名前負けしないガッツリ感がほしかった。・その他： 堪能した。
ひぐま
白
SBT
・店の場所：近畿日本鉄道御所線忍海駅の南、国道２４号線沿いにある。
・店の外観：黄色い看板。
・駐車場 ：８台分くらいあり。
・席 ：テーブル・カウンターで約４０席ほど。
・客数 ：昼飯時、自分以外１５人ほど。
・店員 ：調理は見えず、接客の女性２人。
・注文方法：壁に掲げられているメニューから選択して注文。
・注文品 ：スタミナラーメン（７００円）
・丼着時間：待つこと９分ほどで丼着。
・具 ：炒め野菜（ハクサイ、ニンジン、ニラ、トウガラシ、豚肉）。
・麺 ：細、断面は正方形、少し黄色っぽい、軽い縮れ、シコシコした食感。
・スープ ：見た目は、オレンジ色の油がたっぷり浮いた濁りのある白みがかった茶色。喰ってみると、ニンニク風味のピリ辛味。イイ感じではあるが、いまいちインパクトが弱くもっと名前負けしないガッツリ感がほしかった。
・その他：
堪能した。