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 10/18(土)13:40頃お邪魔しました。
外待ちは私の前に1人、後に5,6居ましたでしょうか。

 つけ汁と具はかなりレベルが高く、麺との相性も良いように思い、
マイナス面が見当たらない内容でした。

 敢えて言う事があるとすれば、箸をつけてから完食するまで、
なにか、食べる側で変化を加えられる要素があれば、より良いように
思いました。

 つけ汁の中にひそむ肉はとても美味しく、惜しみない拍手を送りたいです。

 蛇足ですが、餃子も高いレベルだと思います。
私は元々餃子は『酢』しか使用しないのですがそこそこ美味しくないと、
そうはいきません。こちらの餃子は酢だけで美味しくいただけました。

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