11/15(土)20:00頃お邪魔しました。

　以前は連日のようにお邪魔していたこのお店。
度重なる臨時休業で本当に何度も涙し、やっていても予定数終了の無情な看板。
かなり久し振りに入店でき、ラッキーでした。

　早速お味の方ですが、僅か半年程来店しない間に、また飛躍的に
美味しくなっており驚きました。前から充分美味しかったし、
満足していましたが、店主様には脱帽です。

　今回はバラチャーシューを選択しました。以前はもう少し淡い味だった記憶
がありますが、味にパンチが付き、肉自体も柔らかい上に存在感のある厚さで大満足。
ご飯の上に載せて食べたらかなり合いそうです。

　メンマも以前は太い物がごろっと入っていて、あれはあれで好きでしたが、
食べやすい細さになり、海苔の上の魚粉も以前来ていた時には見なかったので、
非常に満足し、一気に完食しました。大満足です。

　ただ苦言を呈するなら、今は知りませんが、臨時休業があまりに多かった事、
時間通りに開店しないこと、また待った挙句、昼の部そのものが急遽無くなる日
があった事などで、自然と足が向かなくなってしまった経緯が個人的にはあり、
かなり久し振りの来店になりました。私にとっては最高に美味しいお店だけに、
何度も通いたいところなのですが。

　またお邪魔します。