新年一杯目、行きたいお店はあちこちやっておらず(汗)
本日の予定の通行経路の中からこちら！

亥年ですし、お仲間の豚でラーメンを食べようという事です。
券売機の前に立つと、以前と少しメニューが変わりましたね。濃いめが食べたい気分だったので「味噌豚骨らーめん(辛さ1 中華麺ふつう) 替玉(博多麺カタめん)」を注文。
食券を渡すと辛さ調節と麺の茹で加減を訊かれ…、で終わり！？前はメンマとかにんにくとか訊かれたし食券にもそういう欄あったよね！？あったよね！？
と思っていたら配膳、特に追加トッピングしていないけど何か前にも増して寂しくないですかこれ。
白髪ねぎも白髪とはほど遠く割り箸と同じくらいの幅の太さのものがバラバラと…。

それではいただきます！
スープはピリ辛くらい、ベースの豚骨スープと味噌とラー油ですかね？ラー油は私の苦手な輸入唐辛子と思われるもので、食べると辛さより身体が痒くなるのが先で辛い。
味は想像した通りの足し算の範囲内、特にひねりは無し。

麺は細めで少しウェーブのかかった中華麺、量少なっ…。前からこんなに少なかったでしたっけ…。特に変わったところは無く、スープにあまり合わない印象。
なので替玉は博多麺のカタめん、これは合う！量も博多麺の方が多い？噛むとかなり味が濃いんですよね、これって熟成度合いなのでしょうか。素直に美味しいと思えた麺でした。
替玉はいつの間にかうずらの玉子が乗る様になったのですね、それ要らないから麺量増やしてと思わなくもないですが。

具は、チャーシュー・メンマ・きくらげ・白髪ねぎ・のり。
チャーシューは以前より小さめになったものの、肉質は柔らかく肉の味も良い。タイミング問題？
メンマときくらげは選択を訊かれなかったですが、少量ずつ両方入ってました。そういう事！？
白髪ねぎは冒頭で書いた通りのクオリティでやる気は窺えず。
のり。

味を総合して…
『白豚骨食べたい。』
と思いました。

最初試しに来た時は、案外良い店が出来たなぁと思っていたのですが。
行く度にクオリティが下がり点数も下がり、今のところ次また行こうとは思えないです。
値段も750円とそれなりにしますので、だったら近隣の安定ワンコイン豚骨HTJやHFRへと行ってしまうでしょう。

今思えばですが、麺とかトッピングや玉子の種類選べるのって、それだけで食べるのが楽しくなるのだなぁと。そういう魅力も含めて気になるお店だったのだなぁと感じます。
このままの方向性やクオリティでいくと、この立地ではあまり長く続かない気がしてきてしまいます。
残念。

御馳走様でした！