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連食。最近はPM４閉店と、更に敷居が高くなったが、タイミングよく週二度つけを頂きました。 前回はラーメンを頂いたのですが、今回はつけめんを。相変わらずの繁盛ぶりで並びを覚悟で。 やはりここのつけめんはすばらしい。自家製麺とスープとの、ずば抜けたバランス感覚に毎回脱帽させられるのだが、何よりスープが面白い。手間がかかっているのは言うまでもないが、あれだけ大量のガラを使いながら、なぜにここまでしつこくなく、そしてインパクトが強いのか。 そして毎回店を出た後の爽快感はたまらない。秋も深まりつつ、さらに心地よさが倍増。幸せにしてくれる一杯です。 奥さんが10分おき位に外の行列を確認しに来て、ご近所に配慮されている姿がとても好感を持てます。店の張り紙等をみていると、近隣とのお付き合いも大切にしているのだろうし、町に溶け込んだ素敵なお店としても評価したくなります。首都圏に良く見る行列店にはない、あの謙虚さも「弥七」の魅了の１つではないでしょうか。
ktos
くみちょう
№61
Ra麺@答えくん
DMAX
連食。最近はPM４閉店と、更に敷居が高くなったが、タイミングよく週二度つけを頂きました。 前回はラーメンを頂いたのですが、今回はつけめんを。相変わらずの繁盛ぶりで並びを覚悟で。
やはりここのつけめんはすばらしい。自家製麺とスープとの、ずば抜けたバランス感覚に毎回脱帽させられるのだが、何よりスープが面白い。手間がかかっているのは言うまでもないが、あれだけ大量のガラを使いながら、なぜにここまでしつこくなく、そしてインパクトが強いのか。
そして毎回店を出た後の爽快感はたまらない。秋も深まりつつ、さらに心地よさが倍増。幸せにしてくれる一杯です。
奥さんが10分おき位に外の行列を確認しに来て、ご近所に配慮されている姿がとても好感を持てます。店の張り紙等をみていると、近隣とのお付き合いも大切にしているのだろうし、町に溶け込んだ素敵なお店としても評価したくなります。首都圏に良く見る行列店にはない、あの謙虚さも「弥七」の魅了の１つではないでしょうか。