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コメント
あれっ、最近どこか宮城でしたっけ、コーヒーラーを食べてなかったでしたっけ。
コーヒー100％で旨みって出るものでしょうか、わからん。
マジ？って感じ。やっぱわからん。肉汁がスープに味を広げているのだろうとは思うのだけど。
mona2 | 2019年1月12日 22:47こんばんは～
コーヒー100とは凄いですね～✨
こういう独特なスープにやたらと惹かれるこの頃です！
銀あんどプー | 2019年1月12日 23:26こんばんは
これは超オンリーワンですね！
コーヒーを混ぜるならまだ分かるけど
コーヒー100って凄すぎる！
これ、レギュラーになったらメディアで取り上げられそう！
キング | 2019年1月13日 00:40こんばんは！
え～、コーヒー100％でそんな旨味がしっかりしてるのですか！
タレにも秘密がありそうですが、メッチャ気になりますねw
塩対応 | 2019年1月13日 05:08kamepi-さん，どうもです。
すごいの一言。
コーヒーを渋みとして加えたものは食べたことがありますが，これは全くコーヒーなんですね。
うーん，食べてみたい。
RAMENOID | 2019年1月13日 06:43おはようございます。
昨日はお疲れ様でした＾＾コーヒー100％で旨味がしっかりと出るとは驚きですね！これは確実にオンリーワンな一杯なので食べてみたいです！
poti | 2019年1月13日 08:54昨日は^ ^
筋肉痛は大丈夫ですか？（笑）
これは確かに衝撃的ですね。
遠いですが、気になります、
おゆ | 2019年1月13日 09:00おはようございます
筋肉痛🎳いかがですか②
246亭は一度伺いましたが、デフォのこれはいただいていないので
行かなくちゃ！
mocopapa(S852) | 2019年1月13日 09:12スープはコーヒー100%なんですか😱
俄然興味が湧いてきました。
NORTH | 2019年1月13日 10:09昨日は有難うございました！
噂のコーヒーラーメン、衝撃的です。
スペシャルブレンドじゃない日もあるんですかね？
キリマンジャロとか（笑）
一度味わってみたいです。
角海屋 | 2019年1月13日 12:04こんにちは(*^^*)
昨日はお疲れさまでした。
今までレポや呟きを拝見しても半信半疑でしたが、
昨日の亀さんのお話で、絶対追随しようと決めました。
としくん | 2019年1月13日 18:04こんばんはです。
BMしています！！
是非ともコーヒー100％のスープを味わいたいですね〜
甚平 | 2019年1月13日 19:33こんにちは。
少なくとも自分は初めて知りました。
純コーヒーなスープなのですね。
とにかくビックリデス。
ももも | 2019年1月13日 20:08こんばんわ～
ココはﾜﾀｸｼもBMしてますよ！
コーヒー100％の一杯、めっちゃ気になりますわ～♪
たく☆ | 2019年1月13日 22:41衝撃的です。こんなのあるんですね。
しかも87点とは！！
昔、日清カップヌードルを作ろうとして、
間違えてコーヒーを入れたニガい記憶が蘇りました。
カナキン | 2019年1月14日 00:47こんにちは～。
先日は偶然のご同席、ありがとうございました。
自分は中華そばを頂きましたが、お隣のコーヒーラーメンの真っ黒スープは、衝撃的でした。
Toshi | 2019年1月14日 11:07こんにちわ～
赤羽でサイフォンを使ったラーメンを食べた事がありますがこれは衝撃的な画像ですね？
でも、とっても美味しかったみたいでメッチャ気になります♪
バスの運転手 | 2019年1月15日 14:48こんにちは。
コーヒー100％でラーメン作ることができるのですね。
コーヒーラーメンは以前まいけるさんも別店でレポ上げしていたような。
glucose | 2019年1月15日 19:09こんばんは！
ブラッキーならーめんはコーヒー☕️と来ましたか‼️🤔 旨ければノープロブレムですよね‼️😤コレは食べてみたい😍
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年1月15日 20:15おはようございます。
これはかなり珍しいラーメン？ですね〜w
しかも高得点じゃないですか。
これは食べてみたいですね。
抹茶らーめんは経験あるのですがコーヒーも興味ありますね。
麺’s | 2019年1月16日 07:22
所用で青葉台を訪ねたチャンスに以前から気になっていた此方を訪問。店は青葉台の駅から10分ほど歩いた道路沿い。店内はコンパクトにカウンター6席とテーブル4席。昭和レトロな雰囲気で壁には自動車の工具がかかる。厨房は店主と奥さん？の2名体制。
券売機を眺め新春スペシャルのマグロそばかコーヒーラーメンかで迷ったが後者を選択。程なくしてラーメンの丼と小ライスが到着。ライスにはスープをたっぷりとかけて食べてくださいとの事だ。
店内は暗いがカウンター脇に撮影用ライトがあるので点灯して撮影する。
スープは真っ黒なコーヒー色。初動でコーヒーの苦みがブワリと広がり驚くが徐々に苦みは引き確りとした旨味が湧き上がる。この旨味によりラーメンのスープとしても十分に旨い仕上がりとなっている。
旨味があまりに確りとしているので、動物系がベースなのかと店主さんに聞くと、コーヒー100％だと言うから驚いた。コーヒー豆には旨味がありそれを引き出す調理をしているそうだ。ちなみにこの日のコーヒー豆はスペシャルブレンドだとの事。
麺は細麺ストレート。シコシコの食感で麺味がスープと良く合いとても旨い。
具はバラチャーシュー２枚。脂がのっていて炙った焦げがスープと良くマッチして旨い。
麺と具を食べ終わった後は残りスープをライスにかけて人生初のコーヒースープ茶ずけを楽しむ。これも意外に旨くサラサラと完食。最後は丼を両手で持って残りスープも完飲。
コーヒー豆にこれだけの旨味があるとは驚きだった。また、コーヒーの苦みは煮干しのエグニガと共通するような中毒性を持っているように思えた。
フリキレタ衝撃的な一杯、ご馳走様でした。