●2019年1月6日(日)晴 12:06訪問12:17着膳。

●2019年5杯目(1月5杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が8℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県富岡市七日市にある『モーメント 富岡店』さんへ初訪問をしました。

●訪問時に先客が20人位いました。その後、多数が来店しました。

●お店に入るとラーメ・ごはんの受付口とカフェの受付口があり、その間に券売機があり、席はテーブル席とカウンター席があり、カウンター席へ着座しました。

●券売機でおすすめの【醤油ラーメン280円】と大好評の【カレーライス280円】の食券を購入して女性店員に食券を写真撮影させて頂き、引き換えに番号札を渡されました。

●カウンター席で待っていると11分後に番号を呼ばれて発注した｢醤油ラーメン｣と｢カレーライス｣を取りに行きました。

●醤油ラーメンには、チャーシュー、メンマ、ナルト、ワカメ、刻みネギが入っていました。

●麺は、腰があり食感のの良い中細縮れ麺でした。

●スープは、少し甘くて口当たりの良い醤油スープでした。

●カレーライスは、やや甘めで口当たりの良いカレーライスで美味しかったです。

●醤油ラーメン280円とカレーライス280円の両方を食べても560円という大変コストパフォーマンスが良いランチを頂きました。

●麺とカレーを食べたのでお腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(3.6)★★★☆