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「黒丸肉食系油そば+マヨネーズ」@ぶぶか 吉祥寺北口店の写真【黒丸肉食系油そば+マヨネーズ】¥950

本年2杯目はぶぶか 吉祥寺北口店です。吉祥寺に行ったのでどうしようかなぁまた家系のお気に入りに行こうかなぁとも悩みましたが実は未訪問だったこちらにしました。明星とコラボしたインスタントヌードルでも有名ですね。昔は多店舗展開していた時期もあったらしいのですが今はこちらメインみたいです。
店内はカウンターのみで席数も少ないということもありますが常に外待ち行列です。
肉食系油そばはトロトロかつ炙りの入った豚さんが丼に花びらのように添えられたものです。まずはこの焼豚がうまい!マヨネーズと絡めるとなおのことジャンクになります。
ネギに盛られた辣油がとても香りが強くてピリ辛さもありましたが、味はともかく香りの強さが個人的にちょっと違うかなと感じました。二郎系とはこのあたりが全く違いますね。ネギの辛さも加わりキレを意識していると思います。ニンニクも無いためやはりテイストとして違います。
麺は油汁にまみれた太麺です。縮れていて絡みやすい工夫がされてます。もちもちしていて食べ応えもあります。

ハマる人にはハマると思います。油そばという意味ではたしかによく仕上がっていると思います。ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちわ~

確か、以前は川越にもあって何度か食べた事ありますよ。
汁なしなのでビールと一緒に食べたい一杯ですよね~~~♪
自分もマヨラーなのでマヨネーズはマストですw(笑)

バスの運転手 | 2019年1月7日 14:56

こんにちは~
ここはかなり昔に食べたきりですー
最近はつけ博に出たりと、また勢いを感じています♪

銀あんどプー | 2019年1月7日 17:10

こんにちは。
ぶぶかは昔カップ麺に異常にはまりました^^でも店舗には行ったことないんですよ(>_<)

poti | 2019年1月7日 17:13

どもです!
おっと、写真がありませんね。
こちら実はミホーなんです。いつか行けると思うと後回しになってしまいますね。
チャーがうまいんですね。覚えましたし。

Я∀GЁさん,どうもです。
写真がない?
ここは未訪です。

RAMENOID(時々) | 2019年1月8日 06:26

バスの運転手さん
そうなんですね。ワタクシもマヨラーなのでマヨトッピングは必須でした。なかなか面白い一杯でした。

Я∀GЁ | 2019年1月8日 07:30

銀あんどプーさん
名前は聞いたことありましたが実際に行ったのは初めてでした。

Я∀GЁ | 2019年1月8日 07:30

potiさん
価格がとにかく優しいんですよね。チャーシューはカップ麺では味わえないと思いますね。

Я∀GЁ | 2019年1月8日 07:31

さぴおさん
写真付けもれてましたので付けました。炙り焼豚はやはり美味しかったです。

Я∀GЁ | 2019年1月8日 07:32

RAMENOIDさん
写真つけもれてましたのでアップしました。ワタクシも初訪問でした。駅からも近いので行きやすいです。

Я∀GЁ | 2019年1月8日 07:33

おはようございます。

ぶぶかは、カップ麺で何度か。
チャーシューめっちゃうまそうですね!

にこにこトントン | 2019年1月9日 09:17

にこにこトントンさん
油でこってりと思いますが炙りによって食べやすい感じになっています。

Я∀GЁ | 2019年1月9日 09:34