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「タンメン 600円」@さかえやの写真自宅からは吉原大門を通って此方へ…。

この辺は『大村そば店』とか此方とか、
日本そば屋なのに中華メニューが旨い店
が少なくない!今日はまだ未食の麺を頂く。

「タンメン」だが野菜はあまり多くない
印象でデカい木耳が3つ。ソレが目立つ。

しかし麺量が楽に1.5玉は有りそうな位
ボリューミーである。ツルツルの中細麺
がお腹いっぱい食べられる。。。

又スープが日本そば屋とは思えない旨さ
で出汁と化調のバランスが凄く好みだ…。
この味の濃さは中華屋のタンメン以上だ!

先日頂いてその旨さに唸った「五目そば」
も塩スープだったが、コレの方が幾分か
化調も油も強くてより中華っぽい味だ。
コショーが良く似合う味のスープ!

自分が昔子供の頃に出前で取ったような
タンメンの味で、凄くタンメンらしくて
説得力のある味なのである。。。

懐かしい下町の中華屋の味と、
下町の日本そば屋の味が両方楽しめる
貴重な店舗である。しかも安いし…!!

ご馳走様。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

スープの色合いが富白さんぽくて
侮れない感じがいいですね~(笑)
化調上等!な自分としては
このキクラゲとCPがすごく魅力的です^^

なべ | 2019年1月7日 22:43

なべさん、こんばんは!

自分も化調上等派です。美味けりゃ良いじゃんという感じで…^^;
この下手な中華屋より旨いラーメンやタンメンは心が躍りますね~!

4門 | 2019年1月8日 02:22