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「特製重ね出汁醤油+ディナー丼」@中華そば 大井町 和渦の写真1815分頃の着
先客4名後客1
お店パンパン(汗)
メニューがリニューアルされてました((((゜д゜;))))
メニューは
重ね出汁醤油と
鶏100醤油と鶏100塩となっていました。
特製重ね出汁醤油1000円と
ディナー丼10円をポチり!
空いてた席へ座り
丼は
コロチャー炙り丼をお願いしました。
先ずはラーメンから着丼!
続いてご飯が着丼!
見た目は以前の中華そばと
あまり変わりない様に見えますが…
スープからいただくと
くぅぅ~ぅうウま---い
(>_<)
鶏の旨みだけではなく
和出汁の旨味の比重がよいですね~(´V`)♪
オイリー感は以前のバージョンよりは控えめにはなったかな?と感じました。
レンゲが止まりません!
麺は以前と変わらずの
しなやか系の細麺 カタメが好きな方には柔すぎかもしれませんが 啜り心地は良いし普通に旨いです!
あと変わらず嬉しいかったのは具材のクオリティの高さ
チャーシューも豚さんに鶏さん 豚チャーシューは普通に旨いのですが
鶏のパフは厚みあるし
臭みなくシットリ感あり すげー旨し!
ワンタンもお肉がタップリでナイスですし(≧ω≦)
味玉も濃厚で旨い
あっ中間に完飲完食~♪
コロチャー炙りご飯も香ばしくて美味しくいただきました!10円は凄い!
ご馳走様でした。

麺21
スープ22
具材23
接客20

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