太麺に変更50円、それに大盛りとする、麺量は400グラムとのこと、店員さんに量多いですが大丈夫です？と聞かれる。替え玉と同じなのでこれぐらいは食べれるのでお願いする。あ、大きな丼が用意された。大きいなー、海苔3枚、ほうれん草、チャーシューのビジュアルだが、具材が少ししかないように見えてしまう大きさだ。まずはスープからいただく。まろやかな口当たりで豚骨の深みある味、そこに脂の旨味が来る、後味に鶏の旨味も感じる。そして醤油のかえしの味も丁度良い。麺は、太麺で極太の平打ち麺。見た目の麺の幅が6～7mmで厚さが1mmほどの太さ、小麦粉の味が良く、ツルツルの表面で歯切れも良く、スープの味の絡み付きが良い感じ。海苔はスープでトロリとなり麺のおともに丁度、味に変化を与えて麺の量で飽きが来るのを予防する。ほうれん草は箸休め的な存在感、もう少し量が欲しい。スープに浮くネギの風味も良い感じ。チャーシューは厚く大きさもある、脂身が柔らかで味付けも丁度良い、噛みしめるとジューシーな旨味が溢れる。流石大盛り、満足感の量で美味しくいただきました。