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「特製濃厚中華そば」@中華そば 蓮の写真1月10日(木)

この日は残業で遅くなり、会社から近い船橋駅周辺で一杯頂こうと周辺をリサーチ。
「船橋にこんなお店あったんだ」と初めて知ったこちらへお邪魔しました。
フェイスビル地下にある市営の船橋駅南口地下駐車場にピットイン。
こちらの駐車場は8:00~24:00の営業なんですが、30分160円とリーズナブル。
地下なので悪天候の時はとても助かります、日中は混んでいますが夜なので空いていました。
ちょっと地上に出るのが面倒なんですけどね、この日も寒かったので暖かい地下はホッとします。

地上に出て少し歩きます。
ラーメン無限大のある路地に入り、前を通り過ぎて奥へ。
途中の妖しく誘うお店には見向きもせ...
いや、チラ見しながら通り過ぎて22時10分に店舗到着です(^^;)

綺麗で高級感のある外装、入店して入り口右の券売機で食券購入です。
つけ麺推しの様でしたが寒いので汁そばをチョイス、特製濃厚中華そば1000円をポチっとな。
店員さんに食券提出、誘導されて先客7名ほどのカウンター席に着席。
お水はセルフの様ですがこの時は店員さんが用意してくれました。
給水器は入り口左のあります、高台には給水ポットも置かれています。
店員さんは3名体制、内装も高級感を演出した造りですね。
卓上には一味、酢、胡椒などが置いてありました。
カウンター越しに玉葱をみじん切りにしています、手際の良い包丁捌き。
ただ目の前なのでもの凄い玉葱臭、できたら奥でやってもらいたいですね(^^;)
程なくご対麺致しました。

撮影してスープから頂きます。
鶏ガラに魚介が香る感じですね、スープはちょっと温めで残念。
濃厚でとろりとしています、どろりまでは行かない濃度です。

麺は中細のストレート、少しうねっています。
蘊蓄によると北海道産小麦100%との事、茹で加減は少し固めでジャスト。
三河屋製麺製でスープとの相性はそこそこ良い感じです。

具材は豚バラチャーシュー、鶏チャーシュー、極太メンマ、海苔、味玉、万能ねぎ、微塵切りの玉葱。
バラチャーシューは味付け確りで柔らかく美味しいですね。
鶏チャーシューは低温調理でしっとり。
海苔はこのスープに良く合いますね。
味玉は少し固め、個人的にはもう少し半熟が好きですね。
メンマは極太、コリッコリッの歯応えで存在感ありますね。

ズルッと啜って完食、ご馳走様をしてお店を後にします。
後々帰って調べたら、こちらは駅前の「麺屋二代目 弘」のセカンドブランド的なお店の様ですね。
「二代目 弘」さんへは未訪なのでそちらも伺ってみたいですね。
これがと言う特色は無く大人しめですが、手堅い一杯でした。
但し立地からするとやや苦しい部分がありそうな気もします。

次回は推しのつけ麺を頂いてみたいですね、ご馳走様でした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

がくさん,どうもです。
この店はよく知りませんでした。
船橋方面は車になるんですが,いつも道路が混んでいるイメージが……。
普段茨城の空いてる道を走ることが多いもので(笑)

RAMENOID | 2019年1月18日 05:40

おはようございます。
こちらと『鶏らぁめんたけなか』気になってました。
突入レポお願いしますww

てる氏 投薬中 | 2019年1月18日 07:17

がくさん、おはようございます♪

船橋も美味しいお店がたくさんあるんでしょうね!
特製だけにトッピングがいっぱいあって嬉しくなっちゃいます♪
ただ時期的にもスープはアツアツを欲しちゃいますね。

コマンタレブ♡ | 2019年1月18日 07:43

こんにちは!
>綺麗で高級感のある外装
丼も盛付も綺麗ですね!

eddie | 2019年1月18日 07:50

こんにちは。
チラ見は仕方ないです(笑)それはさておき、こちらはノーマークでしたが、シンプルに美味しそうな一杯ですね。あまり遠征向きではないかもですが、帰り道とかにあったら嬉しいお店な気がします^^

poti | 2019年1月18日 09:41

こんばんは〜
新規開拓でしたねー👌✨
自宅と職場の周辺は殆ど行ってますが、
今回のように埋もれているお店もありそうです😊

銀あんどプー | 2019年1月18日 18:57

これ美味いですね。きっと好み。
まるはさんと言い、船橋周辺はなんか気になります。
近々、探検しに行きますよ。

あたと_13号 | 2019年1月18日 19:53

こんにちは。

船橋ですね。
特製のチャーシュー充実振りがいいですね。
この休みは県外へ脱出します。
船橋りたいです。

ももも | 2019年1月18日 20:36

RAMENOIDさん、どもです。
千葉県は船橋中心にして常に渋滞しています。
地元民ですら抜けられずにハマります(>_<)

トンゴさん、どもです。
たけなかさんも気になって狙ってるんですよ。
以前味一で店員さんとお客様が、たけなかさんが美味いと言っていたのが聞こえました(笑)

コマンタレブ♡さん、どもです。
船橋は住人も多いですし乗降客も多いですから激戦区ですね。
自分はスープ熱々が好きです、夏でも熱いのが好きです(笑)

eddieさん、どもです。
高級感ありますよね。
貧乏人の自分は外見で一瞬入るかどうか悩んじゃいますけど(笑)

potiさん、どもです。
吸い込まれなかったので褒めて下さい(笑)
確かに遠征までしてではないかと思いますね、フラッと寄るには良いかもです。

銀あんどプーさん、どもです。
こちらの店舗は表通りから、飲み屋が連なる車の入れない道を入って行くんですよね。
普段車なので気が付きませんでした(笑)

あたとさん、どもです。
船橋周辺は結構良いお店多いですね。
店舗数が多いのでどこに行くか迷っちゃいます(笑)

もももさん、どもです。
是非是非お越し下さいませ(笑)
最近こちらの方のレポ上げてくれるので凄く楽しみです。

がく(休養中) | 2019年1月19日 02:34

どうも〜

こちらは何気に石神さんの「食の道場」出身なんですよね。
バランス良くまとめてて、この辺では珍しい正統派の上品な白湯かも?
店前の路地は結構頻繁に通ってますw

ペンギン軍曹 | 2019年1月21日 22:07

ペンギン軍曹さん、どもです。
そうそう、食の道場でしたね。
こうした正統派のお店って貴重ですよね。
自分もこの辺りは会社から直ぐなので何処かですれ違ってるかもですね(笑)

がく(休養中) | 2019年1月22日 00:38