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先月田町にオープンしたこちらの新店で「塩煮干し」とやらの存在を知って、「凪」の「塩」とはどんなものか気になっていました。券売機を見ても、「塩」の文字がありません、しょうがないので標記のメニューをポチリと。出てきた券を見てみると「塩」の印字が、これでいいのかな。並・中・大盛が同料金なので、「中盛」をコールし、待つこと１０分で麺着。セメント色のスープ、少し甘みがありますね、飲み易いです。これが「塩」ですかね、旨いけれど、良く分からんが醤油ではないな。「あっさりラーメン」が「醤油味」なのかな、前に食った気がするなぁ。やや硬めのゴワゴワ麺をワシワシ食って、中盛完食、程よいニボニボと塩の塩梅が良かった、旨かった、で、ほぼ完飲。最初に好みを全部「普通」でオーダーしたけれど麺を「やわ」で頼めばよかったかな、自分には少し固めすぎた。
タバサ
千年
グフ ゲルググ
北崎ウンターデンリンデン
saima
yokoラーメン
最初に好みを全部「普通」でオーダーしたけれど麺を「やわ」で頼めばよかったかな、自分には少し固め
すぎた。