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1月4日（金）、ランチで訪問です。スープは醤油。なるほど。本店と比べると確かに煮干し系の風味はかなり抑えめに感じる。その分、幾分複雑度は薄れるものの、動物系の力強さはダイレクトに伝わる。ニンニクトッピングがあるのもうなずける。麺は太麺。こちらは本店とほぼ同等の平打びらびら麺。加水率が高く、量が多いため、すきなだけ喉越しの良さを楽しむことができる。チャーシューはこちらも圧巻。ちょっと薄めの感じがしたが、丼からはみ出すほどの大判が5枚。しっとりとして少しサクッとした食感は絶品。ニンニクは別皿で結構な量が登場。丼に投入するといきなりジャンク度もアップ。このテイストでつけ麺メニューが出たりすると面白い。ごちそうさまでした。待ち行列：空席多数訪問時刻：10:55食始時刻：11:10
バフ
Lazy DUKE
cancho
HASH-ROYAL
saima
３
スープは醤油。
なるほど。本店と比べると確かに煮干し系の風味はかなり抑えめに感じる。
その分、幾分複雑度は薄れるものの、動物系の力強さはダイレクトに伝わる。
ニンニクトッピングがあるのもうなずける。
麺は太麺。
こちらは本店とほぼ同等の平打びらびら麺。
加水率が高く、量が多いため、すきなだけ喉越しの良さを楽しむことができる。
チャーシューはこちらも圧巻。
ちょっと薄めの感じがしたが、丼からはみ出すほどの大判が5枚。
しっとりとして少しサクッとした食感は絶品。
ニンニクは別皿で結構な量が登場。丼に投入するといきなりジャンク度もアップ。
このテイストでつけ麺メニューが出たりすると面白い。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席多数
訪問時刻：10:55
食始時刻：11:10