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「味噌ラーメン」@自家製麺 竜葵の写真前レビュー続き。
年末の昼に初訪問。
塩そばと同食。

塩そばの味が薄いと書いたが、こちらは真逆でめちゃ濃いです。
味噌の風味はすごいですが、いまいち旨味が少ないかなという印象。
麺はスープと絡んでいい感じで、具もチャーシュー、メンマ、ネギ、コーンと全て美味いです。
バターを入れてスープをまろやかにすると更に美味いかもしれません。
ただ名店花田には及ばず、リピもないかな。

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