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75点
家系のインスパイア　(限定)[ラーメン/豚骨醤油]
中華蕎麦にし乃（東京都文京区）LIE LIE LIE

「家系のインスパイア　(限定)」@中華蕎麦にし乃の写真1月14日　夜訪問　デフォのメニューいまいち乗り気になれず限定を求めて

スープ　丁寧さは伝わってきますが反面、醤油を絡めた旨さの構成と家系なりの荒々しさ感じられず残念、ライスも合わないように感じました
麺　自家製？家系らしいもので安心、ただ好みあっても良かったかも
具　チャーシューは家系らしくなく残念

もう少しふっ切ったもの期待していました、ごちそうさまでした

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