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「ワンタン中華そば ¥900」@手打式超多加水麺 ののくらの写真BM店訪問。
開店30分前で3番手。
開店時は20人程度。
4分遅れで開店。
寒い中待ってるお客への気遣いが欲しい。

10分程掛かって提供。
ビジュアルは素晴らしい。

鶏油多めなスープは出汁感弱め。
塩ダレにキレがなく、全体的にぼんやりとした味わい。

手揉みされた中太のボコボコ麺は想像していたよりコシが強く、
超多加水麺という感じはしない。
あまり好きではないタイプ。
このスープなら細麺の方が合いそう。

トッピングは2種のチャーシュー、メンマ、餡入りのワンタン、
皮のみのワンタン、ネギ、柚子皮など。
それぞれ素材の良さは感じるものの、味付けは今ひとつ。

期待通りとは言えない一杯だった。

https://ameblo.jp/northcoast-k/entry-12433129840.html

投稿 | コメント (23) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
ビジュアルは素晴らしいですし
それぞれ素材は良さそうなので
何か勿体無い感じですね

キング | 2019年1月15日 15:09

ども。塩の方がおいしいらしいので、機会を見つけて行ってみたいです。
並びたくないので厳しいかもしれませんが笑

なんばさん | 2019年1月15日 15:20

こんにちは。
相変わらず並んでますね!実は冬になってから2回くらい店の前まで行っていますが、寒い中長時間はキツイと思って、断念しました。油そばがはじまったらしいので、次回は油そばとビールかな~と思ってます。

poti | 2019年1月15日 16:13

こんにちは。

上がったハードルは越えられなかったようで。
こちらは待ち時間が問題で初訪に二の足踏んでいます。
開店30分前ならよさそうですね。

glucose | 2019年1月15日 16:41

こんにちは
こちらの麺は超多加水という事ですが
茹で時間が短いのでしょうか。
私も麺はあまり得意ではありませんでした。

mocopapa | 2019年1月15日 17:22

どもです。
こう言う麺はこれはこれで面白いと思いました!
ただ、ラーメンの範疇ってどこまでなんでしょうね(笑)
塩をいただきにもう一度伺いたいです(^^)

アリャ、思ったよりも得点が伸びませんでしたね…
寒空の中待ってるのに開店が遅れると、やっぱテンションがガクンと落ちちゃうなm(_ _;)m

此方にも行かれましたね。
平日でも結構な並びなんですね。
諸所好みから外れましたか。
人それぞれですから…

おゆ | 2019年1月15日 19:38

こんばんは!
あらら、嗜好に合いませんでしたか。汗
平日20人とは凄い人気店になりましたね、その分オープンの時間などはきっちりやって頂きたいですね。

塩対応 | 2019年1月15日 19:39

こんばんは
目の前の機械が包丁入れてますからね。
手打ちはやっぱり栃木群馬辺りが歴史も深いので。
でも手打ち麺はあまり好きではなかったですよね?

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年1月15日 19:56

こんばんは!

NORTHさんの好みではありませんでしたか〜😅
なんつー私もまだ未訪問ですが、評判良いのでずっとタイミングを見計らっております〜‼️😭

こんばんは😊
この時期の外待ちは厳しいですよね😷
見た目良さそうですが好みではなかったようで…

ヒデ | 2019年1月15日 21:09

NORTHさん、
えっ、そうなんですか。僕は麺が最高だと思ったのですが。
きっと下振れですね。

まなけん | 2019年1月15日 21:29

こんばんは。
麺は好みが分かれそうですね~
こちらは、もう少し静観で。

kamepi- | 2019年1月15日 21:41

こんばんわ~

コチラ行ってみたいお店なんですが自分のホームから遠いんでなかなか機会がありませんw

ちなみに皆さんのコメされてる「迂直」さんですがらーめんが食べたくても提供が無かったのでしょうがありませんw

バスの運転手 | 2019年1月15日 22:19

ワタシは別の意味で相性悪くて2度訪問して臨休、、、
キッチリ下調べして今度こそ!
と思ってましたが。
とにかく一度お邪魔してみます〜〜

角海屋 | 2019年1月15日 22:24

こんばんは(*^^*)

あら、合いませんでしたか。
平日でも相変わらずの並びですね。😅

としくん | 2019年1月16日 01:55

どもです。
何だかお好みに・・・
でも、一度食べてみたいです❗️

一日三食ラーメン | 2019年1月16日 06:08

今月最終土曜日に
お隣金町へ行くので
チャンスあれば狙いたいのですが
平日で20名っすか。。。

最近急上昇なだけに、食べたみたいです。

YMK | 2019年1月16日 07:59

こんにちは。

あまり響かなかったようですね~

私は醤油も塩も食べましたが、塩は香味油の量に塩ダレが負けてしまいましたね。

香味油が一押しならこれでもいいのですが、スープや麺を食べさせたいなら、この塩ダレの場合香味油を控えた方がいいですね(笑)

Stag Beetle | 2019年1月16日 16:41

どもです!
あらら、あまり響かなったんですね。
ワタクシが以前いただいた時は、アニマルの出汁感がグイグイで
「麺と未来」の動物が強い版だ!なんて感想を抱きました笑

さぴお | 2019年1月16日 21:44

こんばんわ~

アレ?イマイチでしたか。

個人的にはコチラの塩はストライクでしたけどね~。

たく☆ | 2019年1月17日 19:15

こんにちは。

気になっているお店ですが

麺がイマイチなんですねー。

rei | 2019年1月26日 06:40