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駅前の繁華街に位置するこちらのお店。飲み客がメインのようです。今回は純粋に食事での訪問です。他にもいくつか気になるメニューがある中、わりとベーシックなものにしました。 そして登場したのがこちら。もはや黒い、と表現できるほどの色の濃さ、一面に敷き詰められたチャーシュー、乗っているのは九条ねぎと、とにかく個性を放っています。 スープは見た目からの印象を裏切らない濃度です。やや太めの麺には強さがあって、スープのパワーをしっかり受け止めてます。そして肉、肉、肉!チャーシューの脂分と濃厚スープの溶け合いはもうたまらんです。 食べているうちに、無性にお酒が飲みたくなりました。この日は飲めなかったというのが非常に悔やまれました。次はぜひ、飲める時に来たいですね。 全くの個人的な感想ですが、このスープは徳島の茶系ラーメンから豚骨スープを抜いたらこんな感じになるんじゃないかな~という風に思いました。濃厚な醤油感は長野近辺では徳島茶系ラーメンに最も近いと感じました。
そして登場したのがこちら。もはや黒い、と表現できるほどの色の濃さ、一面に敷き詰められたチャーシュー、乗っているのは九条ねぎと、とにかく個性を放っています。
スープは見た目からの印象を裏切らない濃度です。やや太めの麺には強さがあって、スープのパワーをしっかり受け止めてます。そして肉、肉、肉!チャーシューの脂分と濃厚スープの溶け合いはもうたまらんです。
食べているうちに、無性にお酒が飲みたくなりました。この日は飲めなかったというのが非常に悔やまれました。次はぜひ、飲める時に来たいですね。
全くの個人的な感想ですが、このスープは徳島の茶系ラーメンから豚骨スープを抜いたらこんな感じになるんじゃないかな~という風に思いました。濃厚な醤油感は長野近辺では徳島茶系ラーメンに最も近いと感じました。