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2018.12.23昼３ 2013年に横須賀市でオープン、第16回TRYラーメン大賞 名店みそ部門で入賞。その後も4年連続で入賞し続けている実力店が、2017年4月に現店舗へ移転。前店舗よりも格段に行きやすくなった為、念願の初訪が叶った次第。器から顔の皮膚に伝わる熱気、その傍らで鼻腔をくすぐる香気、これらを感じた時点で好きな味噌ラーメンである事が確定。拡散力があってワイルドな香りを伴いながらも、味わいは締まりの良い質実剛健タイプ。強靭なコシの中太ちぢれ麺を、粗めのミンチとたっぷりのおろし生姜で満遍なく包み込み、これ以上ないと言える一体感を実現。基本構成は札幌味噌ラーメンの王道だが、味の決め手となる要素の全てを極限まで研ぎ澄ませた、五感を刺激しまくる強烈な一杯だ。
HASH-ROYAL
Ramen of joytoy![[限定]大番インスパイアにんにく味噌ラーメン+チャーシュー](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/04/12/89yQoDWtrFfnauNXSbwNEzLE5M6tvGgA.jpg)
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器から顔の皮膚に伝わる熱気、その傍らで鼻腔をくすぐる香気、これらを感じた時点で好きな味噌ラーメンである事が確定。
拡散力があってワイルドな香りを伴いながらも、味わいは締まりの良い質実剛健タイプ。強靭なコシの中太ちぢれ麺を、粗めのミンチとたっぷりのおろし生姜で満遍なく包み込み、これ以上ないと言える一体感を実現。
基本構成は札幌味噌ラーメンの王道だが、味の決め手となる要素の全てを極限まで研ぎ澄ませた、五感を刺激しまくる強烈な一杯だ。