poti
ともひ２
たく☆
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コメント
こんにちは。
当日はご一緒できて嬉しかったです。
蛤・・・しっかり見落としていました(^_^;)。
次回は昼からまた温泉も含めてツアーしましょう(^^)/。
glucose | 2019年1月22日 17:22こんばんはです。
店主さんが北千住のマタドール出身！！
BMさせて頂きます！！
アウェーのレッズ戦の帰りにでも寄ろうと思います。
甚平 | 2019年1月22日 17:32埼玉ツアーいいですね😊
ちょっとお高めに感じますが、
この内容じゃ納得ですね！
NORTH | 2019年1月22日 18:38こんばんは❗
埼玉ツアー！名店も多いので羨ましいです(^o^ゞ
川崎のタッツー | 2019年1月22日 18:47こんにちは！
これだけの食材を使っても
バランス良く纏めている感じで
凄いアイデアと腕！！ですね〜
eddie | 2019年1月22日 18:48こんばんは～
その節は有難うございました✨
時間が過ぎるのが早かったですね～
次回も参加したいです♪
銀あんどプー | 2019年1月22日 19:25こんばんは
そういえばpotiさんとの初出会いって
実は此処だと今思い出しました🙈
丁度2年前だったんですね〜
楽しく美味しく何よりです🤗
キング | 2019年1月22日 20:30Potiさん、
スープを見ても、具を見てもこれは贅沢な一杯ですね。
これだけの出汁なのに喧嘩していないのはさすがですね。
まなけん | 2019年1月22日 21:06こんばんは！
その節はお疲れ様でした‼️😊
現在、地獄の繁忙期に入ってますので早く皆さんと麺活したいですぅ〜😭😭
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年1月22日 21:53こんばんはぁ～♪
周年の月限定、力が入った力作ですね。
確かにムール貝、ハマグリ、アサリが見えますね(笑)
牛、豚、鶏に貝も３種類ですから出汁が凄いんでしょうね。
mocopapa | 2019年1月22日 21:56その節も、どうもでした。
旨し・楽し・有難しでしたね♪
なるほど。
味玉のやや右上方は蛤に見えますね。
グルさん同様の見逃しがお恥ずかしい。
流石の恐るべき若者と改めて！（笑）
おゆ | 2019年1月22日 22:54こんばんは。
動物系３種類に貝３種類とは凄いスープですね～
この後はアチラですね～
kamepi- | 2019年1月22日 23:09こんばんは〜
こちらは恥ずかしながら知りませんでした。
埼玉も良いお店が沢山ありますよね。
そろそろ他県遠征に力入れなきゃ(^^;)
がく(休養中) | 2019年1月23日 01:30potiさん，どうもです。
これは限定なんですね。
ここの複雑スープに貝，さらに複雑になっていそうです。
RAMENOID | 2019年1月23日 05:12三種の貝、それだけでも素晴らしい出汁がとれそうですよね！
ってかこのメニュー、最近よく目にします（笑）
タベタヒ、、、
角海屋 | 2019年1月23日 07:26おはようございます(*^^*)
文句無しに美味しそう。
なんですが、グルさんにもコメしましたけど、
塩に黒い丼は映えないなあ。
としくん | 2019年1月23日 08:23おはようございます。
こちらの夜の宴もいいですね～♪
裏山です。
こちらは自分も常連さんに拉致してもらう予定です。
麺’s | 2019年1月23日 10:18こんにちわ～
コレは貝好きには堪りませんね～♪
自分も今年の夏あたり冷たいメニューで再訪問をと考えてます！！
バスの運転手 | 2019年1月23日 13:32その節は、どーもでした！
1軒だけのご案内でしたが、満喫いただいたようで何よりでした、
次こそは、3軒と温泉51緒しましょうね(^_-)-☆
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2019年1月23日 19:49こんばんは。
厚みのある動物と貝の旨味を楽しめるスープに私も引き込まれたいです。
美味しそうです。
M | 2019年1月23日 20:12すみません。
つい コメントしちゃいました。
M | 2019年1月23日 20:15potiさん 今晩は(^ ^)以前、此方でキング御膳食べたかったのに注文の仕方がわからなくて食べれなかった記憶がありますが、ラーメンは素材にこだわっていてとても美味しかったのを覚えています。近くに行く機会があればまた狙ってみます＾＾
めんめん | 2019年1月24日 21:20
スープは豚、牛、鶏の3種の動物が使われたトリプル清湯スープに追い貝により貝の出汁もガツンと加わったもの。動物系の中では豚が一番強く出ており、すべての肉がトピに入っているのも嬉しいですね。貝はムール貝、ハマグリ、浅利の3種（同行した方のレポがムール貝と浅利の二種となってたのでどんどん自信なくなってきましたが、浅利と蛤はサイズや見た目が似てましたが、半分ずつで三種だったような。まあ貝がいっぱいだったってことでww）が使われており、塩ダレには帆立も使われているとのこと。細かいところまでは聞かない限り分からなかったと思いますが、厚みのある動物と貝の旨味を楽しめるスープはどんどん引き込まれていく味です。麺は、デフォと同じ麺とのこと。中細ストレート麺で、スープとの相性良好です。
具は、ムール貝などの貝が合計6つ、チャーシュー、牛の時雨煮のようなもの、鶏ひき肉、味玉、メンマ、ネギ、唐辛子など。貝はどれも風味がよく、肉は鶏豚牛の三種の肉がすべて入っており、豚はジューシーなチャーシュー、牛は時雨煮のような感じとなっています。挽肉は鶏肉で、いずれの肉も旨味がしっかりとあり素材の味を楽しめます。味玉は半熟とろーりで、味も染みておりハイレベル。固形物完食後、当然旨味たっぷりスープもするっと完飲です。
店主さん、案内してくれたラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、ご一緒した皆様、ありがとうございました。そして、改めて周年おめでとうございます。どうもご馳走様でした。