Item: 中華そば こまどり
Rating: 79
Author: タバサ

79点

先月22日にオープンしたお店、「とん駒」⇒「さくら」の跡地に居抜きです。昼時、貸切状態で入店、券売機の最上段左から２番目をポチッと。ムード歌謡が続くＢＧＭの中、待つこと10分弱で麺着。鶏豚2種のチャーシュー、青菜、ネギ、煮詰まったレンコンがトッピング、レンコンはメンマの代わりですかね。麺は中細のややボソボソストレート、余り好みではない、残念。鶏清湯と浅蜊の醤油Ｗスープだそうだが、鶏が強めでやや濃いめ、食べ進んでいくと徐々に浅蜊の旨みが広がってくる。途中で卓上の「味かえ香味酢」を投入、お酢に根生姜と鷹の爪を浸けこんでいて、酸味と辛味がやや増加。完食・ほぼ完飲、醤油の味わいをもう少し弱めると浅利の旨味が引き立つのではないかしら。ずーっと貸し切り状態だったけれど食べ終わる頃に後客1人入店、ちと寂しいなぁ。丼の底に「Yuki Onishi」あるらしいけれど見るのを忘れてしまった。