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1/19(土) 11:25頃 再訪。シャッターズPP、定刻にてオープン。券売機はないのでメニューを拝見し口頭にて注文、後会計制です。8分程で着丼です。先ずはスープを一口・・・鶏と魚介にアサリ出汁が加わったトリプルスープは滋味深く、カエシもビターでキレのあるスッキリとした味わいの美味しい無化調清湯醤油スープです。アサリ出汁がハッキリ感じられ、レンゲが進みますね。シッカリと手揉みされたピロピロ太麺はコシの強いツルツルムチシコ食感で、小麦の香り高く大変美味しい麺です。炙りチャーは箸で持ち上げられないホロホロ仕上げ、薄切りレアチャーは肉々しいもの、穂先メンマはシャクシャク食感、青菜はシャッキリ茹で加減、海苔はシッカリタイプで風味良いもの、味玉は黄身濃厚ゼリー状で、何れも美味しいものでした。柚子も香り高く良いアクセントで、美味しく完食・完飲です。限定で「海鮮白湯そば」も提供していました…また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪
ぴろリポ
黄門チャマ
ぴろリポ
シャッターズPP、定刻にてオープン。
券売機はないのでメニューを拝見し口頭にて注文、後会計制です。
8分程で着丼です。
先ずはスープを一口・・・
鶏と魚介にアサリ出汁が加わったトリプルスープは滋味深く、カエシもビターでキレのあるスッキリとした味わいの美味しい無化調清湯醤油スープです。
アサリ出汁がハッキリ感じられ、レンゲが進みますね。
シッカリと手揉みされたピロピロ太麺はコシの強いツルツルムチシコ食感で、小麦の香り高く大変美味しい麺です。
炙りチャーは箸で持ち上げられないホロホロ仕上げ、薄切りレアチャーは肉々しいもの、穂先メンマはシャクシャク食感、青菜はシャッキリ茹で加減、海苔はシッカリタイプで風味良いもの、味玉は黄身濃厚ゼリー状で、何れも美味しいものでした。
柚子も香り高く良いアクセントで、美味しく完食・完飲です。
限定で「海鮮白湯そば」も提供していました…
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪