1/20(日)11:30頃先客0後客7
近すぎて行けてなかったお店二つ目のコチラへ初訪問です。
店内はこじんまりとして年期が入ってますが清潔感があり、ぷんとあの豚の匂いも攻めてきます。ラーメン王を始め有名人のサインが額縁でたくさん飾られてますね。

店主さんと思わしき寡黙な男性とお若い女性店員さんの2名体制。表題と替え玉(30円)を食券にて。替え玉は自分のタイミングで注文、現金でも対応可能の案内もあります。

麺の固さはアナウンスなく、店内の案内にも見当たらなかったので、カタメとヤワメの自己申告制と言った感じでしょうか。

流れるような連携、6分程で到着！
では、頂きます(｡-人-｡)

■スープ
かなりとろみ強めの濃厚豚骨スープ。
豚特有の匂いは個人的に全く気になりません。

濃厚な豚の旨味が抜群、嫌味のないほんのりとした甘味、タレはあくまで支える程度で見事なバランス。

途中から自然に混ざったマー油の香ばしさとほろ苦さ、スープを吸った揚げニンニクのパンチが加わりグイグイ箸が進みますね。かなりハイレベルな美味しさです。
塩気もジャストでアツアツなのも嬉しいです(*^^*)

■麺
自家製の細ストレート麺。
ややカタメの茹で加減、ポクポクと心地よい歯切れの良さ、濃厚スープをしっかり纏いながらも麺の風味がしっかりあってとても美味しいです。
麺量は130gとのことなので、替え玉1回でも結構な麺量ですねw

■具材
炙り豚チャーシュー、キャベツ、海苔、青ネギ、揚げニンニク。卓上にはニンニクとすりごま。

炙り豚チャーシューは厚さ1.5cmはありそうな食べ堪え満点の極厚バラロール。肉質しっかり系ですが軽く噛み切れます。味付けはほんのり程度でそのままだと少し味が物足りなかったのでスープを絡めて美味しく。

キャベツは瑞々しくバリバリ。甘味もあって途中摘まむと素晴らしい箸休め。

海苔は麺を巻いて安定。青ネギはシャッキリ。
卓上はすりごまのみを。ちなみに、ニンニクは一欠片ずつが瓶の中で水に晒されているクラッシャー式です。

程よいタイミングで替え玉をお願いし、茶碗に入ってのリターン。タレは卓上でのセルフです。

即行で完食です。
スープは完飲自粛で少しお残しごめんなさい<(_ _*)>

とても美味しかったです(*^^*)
コスパも高く良い意味で予想を裏切られた満足度で、もっと早く来るべきでした。
キクラゲがあったらさらに歓喜ですねw
あっさり豚骨では物足りない方にオススメです。

■余談
スープが麺に絡みまくるので、替え玉1回が丁度良い印象です。2回目以降はかなり計算して食べないとスープが残らないと思います(笑)

つけ麺は360gまで無料、＋50円で540g、＋100円で720gだそう…wキ○グさん向けのサービスですね(笑)

最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした！！