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98点
醤油ラーメン+チャーシュー[ラーメン/醤油]
麺庵ちとせ（東京都新宿区）ましゃぺい

「醤油ラーメン+チャーシュー」@麺庵ちとせの写真麺庵ちとせ @曙橋

醤油ラーメン+チャーシュー

鶏油が浮かぶスープは動物系と魚介出汁にキリッとした醤油
これが円やかというか角がないというか、甘さもあるから、うまーー！
清湯でもインパクトあり
ついつい飲んでしまう美味しさ
優しさのなかにコクも旨味も凝縮されています

スープとの相性が抜群の麺は最後まで美味しい。最後までってのが大事

チャーシューも噂通りの絶品
うまいなぁー

こういう清湯大好き
もっと欲しい

若い店主と可愛い奥様
対応も素晴らしい

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

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