1月21日(月)

この日も仕事で残業になり帰り道に「房総式ラーメン JINRIKISEN」さんへ伺いました。
先日閉店してしまった「千葉拉麺倶楽部 拉通（ra2）」の系列店のようですね。
隣の「ramen case-K」さんはお休み、こちらは後日伺わないと(^^;)
コイパはありますが、駅前の通りがパーキングチケットスペースがあります。
この時間なら駐車禁止にならなそうなのでピットイン(法解釈は自己責任でお願いします)

20時15分到着、入店すると中待ちが3名。
「お待ち下さい」と言われたのでレジ前で待機、前は3名のグループの様です。
外に出たほうが良いのか悩んでいるとカウンター席が空いた様です。
店員さんが3名さんに断りを入れて先に案内してくれました。
テーブル席4択にカウンター席4席のこじんまりした店内、店主さんと女性店員さんの2名体制。
混雑していてちょっとあたふたしてる印象、客層はやはり学生さんが多いですね。
後会計ですのでメニューとにらめっこ、基本メニューの「房総式ラーメン」にします。
この基本メニューは注文方法がちょっと特殊です。
先ずはベースのラーメン選び、醤油、味噌、カレーの中から選びます。
入店時から完全にカレーの良い匂いにやっつけられています、悩む余地なし(笑)
カレーラーメン(850円)をチョイス。
次に麺量、普通150g(基本価格)でお願い。
次が辛さ、中辛(30円)にしてもらいます。
続いておじや、チーズおじや(180円)を選択。
最後にトッピング、味玉(90円)をトッピングしてもらいました。
お水は店員さんが持ってきてくれ、カウンターには給水ポットが置かれています。
暫くすると、土鍋の様な器に入った一杯にご対面となりました。

撮影してスープから頂きます。
中々スパイシーな中粘度のカレースープですね。
薀蓄では豚骨、鶏、昆布、煮干し、香味野菜などから出汁を取っている様です。
辛さの中にコクや深みを感じます。
中辛ですがそこまで辛くは感じませんでした、ただスパイス感は結構強めですね。

麺は平打ちのストレート系で、加水率ちょっと高めのモッチリとした麺ですね。
スープがスープですから絡みは問題なしです。
ややコシが無いですが、このスープなら悪くも無いかなと思います。
入り口に浅草開化楼の札と麺桶が有りましたのでおそらくそうなのでしょう。

具材は鶏モモ肉、キャベツ、刻み玉葱、糸唐辛子、トッピングの味玉。
鶏モモ肉は大きめにカットされた物がゴロゴロ入っています。
皮目を炙ってありジューシーで良いですね、重量は200gほど入っているとの事です。
キャベツは生ですね、パリっとして甘いので良く合います。
玉葱のシャリシャリ感も良いですね、カレーに玉葱は相性抜群。
味玉は半分に割ってありました、中心が半熟で外側がやや固茹での物。

食べ進めて一旦完食、おじやをお願いしました。
おじやがあるので当然スープは半分以上残してあります。
おじやを注文の際はスープの飲み過ぎに注意して下さい。
一度器ごと下げます、ご飯とチーズが入った器がグツグツ音を立てて再登場しました。
混ぜて絡めて頂きます。
もうカレーとご飯ですから間違いないです、トロトロチーズも堪りません(๑´ڡ`๑)
スープも吸ってしまってますから完飲完食でフィニッシュ。

レジにてお会計、合計1150円をお支払い。
ご馳走様をしてお店を後にします。
想像以上に美味しかったですね、味噌なども気にはなりますが匂いでやられちゃうかなぁ(笑)
この建物の中には「山勝角ふじ 京成大久保店」などもありこの辺りは激戦区ですね。

今度は匂いに打ち勝って別のメニューを頂いてみたいです、ご馳走でした。