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コメント
まずは、掲題で分かりました！
山形ＧＥＴ乙です♪
あっ！ こちらのお店、確か以前ＴＶで紹介されていたような・・・
あははは・・・ 失礼！
とっても楽しく読ませていただきましたぁ〜
８３点と、ご満足されたようで、なによりでしたぁ！
YMK | 2008年10月30日 18:41どうも。himaさんワールド全開ですね。
オイラも２週間に一度の病院の帰りに寄ろうと思い、こちらリサーチしてたんですがね。
こういう雰囲気だったら、少し行き辛いですね。東陽町の田舎モノなんで。
場違いなオヤヂでも、よく頑張りました。GJです。
scirocco（実況中継風） | 2008年10月30日 19:27此方にも失礼します！
やはり“山形”は此方でしたか〜
私も逝こうと思いましたが、洒落たお店だと言う噂にビビッてました。
ＯＬさまのビームがそんなに凄いのですか〜コリャ私にはムリですね〜
空いている時間帯に逝ってみようかな。
「山形ラーメン」と言えば“冷やし”だと思ってましたが、熱いのも旨そうですね〜
魚介系ですか？良いですね〜
実は両親が山形出身なんですが、子供の頃田舎に遊びに行っても「くるまや」でしか食べた事がありません。
インスタントの「冷やしラーメン」は食べた事はありますが、プロが作った物を食べてみたいですね〜
ぽんたくん | 2008年10月30日 20:38こんばんは。
醤油ラーメンとダージリン・ティーって組み合わせもすごいですね。
むう、しかしココはなかなか美味そう・・。
駄菓子菓子！
＞道路に面したテーブル席にズラっと並ぶＯＬさま達が、
＞イタイケなオヤヂ（ワタクシです）に一斉に視線を投げかけやがるのです。
こういう雰囲気の所は行きにくいですねえ。基本的にラーメン屋に行くときはバイクですから、ズタボロのライディング・ジャケットにぼさぼさ頭なのです。
\"くちゃらー\"やら貧乏ゆすり癖のある様な迷惑な輩はこういったところでマナーの研鑽を積んで欲しいものであります。
ドチャメンテ・コチャメンテ | 2008年10月31日 00:08コメントありがとうございます。
YMKさん、
ワタクシは見ていませんが、「水ラーメン」のほうが紹介されていたそうです。
ソレは凍らせた出汁が乗ってるそうで、試して見たいと思いつつ・・・
寒くてフツーのラーメンにした次第です。
食べるなら夏場でしょうね。
scirocco（実況中継風）さん、
確かに、我ながらＧＪでした（笑）
冬場は判りませんが、今なら店内丸見えのオープンテラス状態でしたので、
ゲリラ的にササッっと入ってササッっと食べちゃえばダイジョーブ！？
ぽんたくんさん、
ＯＬさまにメゲず、ぜひとも試してくださいませ。
ちょっと変わったラーメンですよ。
ご両親が山形でしたか。
山形はシゴトでイヤってほど通いましたが、ラーメンは殆ど記憶にありません。。。。
ドチャメンテ・コチャメンテさん、
ワタクシもバイクで行きましたよ。
歩道のスミッコに止めて、ゴソゴソとヘルメットを脱いでいる姿、
すべてＯＬさま達にキッチリと見つめられてました（恥）
でも、イイんです。
キチンとしたラーメンでしたから。
hima | 2008年10月31日 10:51 黒潮屋コメントありがとうございました。
＞なにしろ遠すぎます（悲）
うわっ、これはhimaさんのレビュ見て思うことと同じですよ〜。
ぷる〜かふぇは２度伺いましたが、二度とも水ラーメンでした。塩が立っていましたが、
かなり美味かったので、水ラーメンはここを基準にしてしまいます。
すると、ヤバイですよ どこも美味く感じないのです。
本場まで行ってみないとねっって感じでした。
もなもな | 2008年10月31日 19:34 こんばんは。
実はhimaさんの採点を読んで、そういえばまだ採点をしていなかったことに気が付いただけのはなしです。気が付かせていただきましてありがとうございます。冷やしラーメンは山形市内の中心部にある「栄家」というお店が発祥と言われています。たまに食べますが、飽きてくるんです（笑）
山形県は庄内地方は煮干系出汁、米沢は手打ち系、南陽は龍上海の本店と「金ちゃんラーメン」の本店があります。山形市内は醤油が濃い目でしょうか。
水が美味しいので、旨いラーメンが多いのだと思います。
ラーメンキング2世 | 2008年10月31日 20:34ども〜
山形ＧＥＴおめでとうです〜
結構すんなり消化できているようで何よりです。。
こちら、水ラーメンでしってました〜
でもセレブ達が集うおしゃれチックなお店なんですね。。
私も田舎者のオヤヂですからね。。
痛い視線を浴びせられるのか、はたまた視線をそらされるのかは不明ですが（爆）
まあ、居心地は良くないと思います。
しかしながらよく頑張ったすね！
上着を忘れた姿にいかに余裕がなかったかが滲み出てました。
３ちゃん | 2008年11月1日 00:46コメントありがとうございます。
さん、
やっぱりコチラでは水でしたか。
寒さに負けて、ついつい暖かいモノを。。。
ちょっと再訪は敷居が高いので、
ワタクシも本場で試してみましょうかね。
もっと遠いですが。。。
ラーメンキング2世さん、
ご丁寧な解説、ありがとうございます。
するとコチラの山形ラーメンは、
庄内と米沢と山形市内のチャンポンになっちゃってるんでしょうかね。
それで正体不明な山形ラーメンになってしまったんでしょうか。
南陽の龍上海ですか、ぜひとも味噌を食べてみたいです。
３ちゃんさん、
ううむ、やっぱり有名なのは水ラーメンなんですね。
ぜひ、ソレのレビューなどをお願いしたいところです。
ワタクシは哀れなほどに血迷いましたが、
意外に子連れで押しかけちゃえばヘーキかもしれませんね。
hima | 2008年11月1日 09:01
こ・これは行ってみませうか。
12:30頃の到着。
道路に面したドアが全て開け放たれ、
半ばオープンテラスにも見えるコジャレたカフェ・・・・
６割ほど埋まった席には、ランチを嗜む銀座のＯＬさまだらけ！
男性客は皆無なのです。
ラーメンなどといったセレブではないモノを食べる客は見当たらず、
ＯＬさま達はパスタのようなモノや、パンのタグイを手で千切りながら
おジョーヒンに目をシパタいたりしております。
こ・こりは入りづらい。。
だいいち、ホントにラーメンなどやっているのでせうか。。。
いっその事
「ラーメン？ もう止めました」
などと言ってくれれば、どんなに気が楽になる事でしょうか。
そしたら新橋の中華そば 後楽本舗を目指すのみです。
新橋ならば、まさにオヂサンの天下じゃないですか！
ケケケケケケ！
あっ、あった！
年季を感じる木の看板に、確かに「山形ラーメン」の文字がありました。
それでも、なかなか店に入る勇気が湧いてきません。
道路に面したテーブル席にズラっと並ぶＯＬさま達が、
イタイケなオヤヂ（ワタクシです）に一斉に視線を投げかけやがるのです。
それはまるで面接官のように。。。
ええいっ、オヤヂだってヒルメシが食べたいのだぁ！
などと開き直ってズカズカと店内に踏み入れば、
目の周りがギラギラと光る化粧を施し、黒いロングスカートのマダムがお出迎え。
ま・まるで銀座のマダムですよ、ソレじゃ！
おっと、ホントに銀座のマダムなんだから仕方ありません。
そんなマダムに掲題のモノを注文し、代金を先払いしてやっと着席。
ハァハァ、あまりの場違いさに、脳の血管がキレそうです。
ほどなくドンブリが登場しました。
ＯＬさまがお食べになってるリゾットだか何だかと同じドンブリなので、
思いきり浮いていると言う事は無くて助かります。
具材はチャーシュー、ネギ、茹で玉子半個、メンマ。
スープの表面には、ギラギラと脂の層が見受けられました。
どれどれ・・・・
ぐっ！
「動物系の出汁は、一切使っておりません」の表記がありましたが、
とにかくオドロオドロしいほどに魚介系の出汁が効いています。
魚粉でゴマカしてるとかそういう訳ではなく、
とにかく煮干やら鰹やらが我が物顔にノサバっているのです。
まるで、ついさっきまで魚が泳いでいたような魚介ワールド！
思わずウエッっときてしまいそうな、
こんなにキツい魚介スープは経験がありません。
そしてソレは、醤油も濃い口で激しくウマいのです。
麺は中太の平打ちでした。
この手の麺はフニャフニャなケースも少なくなく、
まあそれでも悪くは無かったりしますが・・・
コチラのは、なかなかコシがあります。
歯応えバッチリで、しかもウマいぢゃないですか！
濃い目のスープに負けない為なのか、やたら濃い味のチャーシューも具合よく、
もうＯＬさまなどに構っていられず、ズビズバと麺をススるのみです。
ああウマい！ ウマいよう！
しかし、困った事がひとつ。
このドンブリ、たまに遭遇する半円形のタイプでして、
レンゲが激しく使い辛いのです。
こんなウマいスープは全て飲み干したいのですが・・・・
この環境でドンブリを持ち上げるオヤヂは、果たしてどのように見られる事やら。
まさかケーサツに通報はされないでしょうが。。。。
などと言いつつ、やっぱりドンブリは抱えてしまいました。
なんだかんだでシヤワセシヤワセ。
食後のダージリンティー（ドリンクがセットなのです）を嗜みながら、
やっぱり目をシパタかせたりしているワタクシ。
「ごちそうさまでしたぁ」
「えらぁぁぁい．．．」
なんて会話が絵になるのは平和島あたりであって、
この銀座にはそぐわないのでしょうか。
他のＯＬさま達を見習って、無言で店を出ると・・・
マ・マダムが追いかけてきやがる！
やっぱり、場違いなオヤヂは
「もう来ないでくださいね」
などと諭されてしまう運命なのでしょうか。
さすがに、そのような事はなく・・・・
舞い上がって上着を忘れたワタクシに、ソレを届けてくれたのでした。
とにかくとにかく・・・・
都内にて各道府県のご当地ラーメンを食べる自己満足チャレンジ
「バーチャル日本一周ラーメンの旅」。
天下の銀座で、【山形県】、ゲットだぜぇ！！
（残りは１８府県）
●子連れ情報
子供メニュー：なし
座席：背もたれイスあり
ベビーカー：スペースあり