東京電機大学での会合後、北千住駅東口の学園通りへ。久しぶりに、こちらへ。

食べたのは、ラーメン 麺硬め＋サービス茹で玉子5個 500円。
http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archives/78286441.html

麺は、捻りの入った中太麺。麺硬めで頼んだのだが、今日はかなり硬めの仕上がり。ゴワゴワ感を楽しみながら、美味しく頂く。

スープは、鶏がらから動物系の出汁を採り、鰹節、昆布などから魚介系の出汁を採る。昔ながらのノスタルジックな鶏がら醤油なのだが、しっかり現代風に進化しており、美味しいスープ。このスープには、間違いなく胡椒が合い、卓上の胡椒をしっかりと振りかけた。

チャーシューは、ロースのスライス。あっさりした仕上げだが、肉の旨味を感じられるもの。この価格帯でこのチャーシューは、素晴らしい。

その他、ネギ、メンマ、ワカメが入る。サービス茹で玉子は食べ放題。着丼までに3個頂き、ラーメンを食べた後食後に2個。大満足だ。

店内は、カウンターとテーブル席。スポーツ新聞が似合うノスタルジックな店内には、穏やかな空気が流れる。素晴らしい空間だ。

その他のラーメン情報は、http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/