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コメント
これは絶対好きなヤツです🤤
牡蠣鍋が食べたくなってきました。
NORTH | 2019年1月29日 00:12こんばんは
良さげな味噌ですね〜
生牡蠣は確かにレモンの方が好きではあるけど
5個も入ってるのは嬉しいですね！
麺もかなり特徴あるようですね！
大迫半端ないって！
キング | 2019年1月29日 00:25glucoseさん，どうもです。
王道な感じの限定もやってるんですね。
生で出せる牡蠣が５個なら，原価もかかるでしょうね。
RAMENOID | 2019年1月29日 05:23こちらの牡蠣は生なのですね！！
上質なものなんでしょうね☆
気になる一杯です♪
tomokazu | 2019年1月29日 05:46豪華な限定ですね。
牡蠣と味噌と美味しいものがミックスされましたね😁
りっきー | 2019年1月29日 06:26おはようございます(*^^*)
すっかり牡蠣づいてますね。
それだけ冬の代表素材ってことですね。
そう言えば、私は今年まだ一粒も食べてません。
としくん | 2019年1月29日 08:25こんにちわ～
ﾜﾀｸｼもとしさん同様、今年に入ってまだ一粒も食べてませんｗ
あ゛～、牡蠣食べたーい！ｗ
たく☆ | 2019年1月29日 08:35こんにちは。
なんか牡蠣ラーメン続いてますね＾＾精力つけてるんですか？（笑）それはさておき、こちらは一度行ってことあるんですが、色んなメニューがあって限定も気になってます。遠征時にはまた行きたいお店です！
poti | 2019年1月29日 11:27幸せ一杯腹いっぱい...決めましたね！(笑)
生牡蠣ということで牡蠣はトピのみですかね。
出汁にはお使いでないのかな？
おゆ | 2019年1月29日 14:37こんばんは❗
牡蠣と味噌、間違いないですよね✨
最後のご飯を入れるなんて最高ーです(誠也風)
川崎のタッツー | 2019年1月29日 18:32今晩は。
牡蠣三連発ですね。
ぐるさんが200gで腹パンになるとは思えませんが(笑)
mocopapa | 2019年1月29日 18:47こんばんは～
生ガキをお使いとはかなり原価がかかっていそうですね✨
ただ、確かにレモンでペロリと頂きたくなりそうです！
銀あんどプー | 2019年1月29日 20:39こんばんは！
今日のように北風吹きすさぶ寒い日には、食べたくなるビジュアルですねェ〜
明日の夜は、牡蠣味噌鍋をリクエストしようかな(^^)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2019年1月29日 21:16こんばんは！
牡蠣3連発でしたか‼️😳 素晴らしいし裏山です🤤
コメ返ですが、今年からのワタクシ的新基準は70〜79はアリで80以上はリピ必須対象☝️ですので、90以上は相当の満足度+感動ポイントが無いと出なく設定しましたので、90以上は必見ですよ〜😆
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年1月29日 21:33こんにちは。
八角さんは、色々なメニューが登場すますね。
ストッカーさんは、解体されたのですね。
少し前に行った時は、閑散としていました。
ももも | 2019年1月29日 22:19
平日半ドン業務後の昼麺活。
こちらでも牡蠣の限定が出されていることを知り13時45分着。
隣のスーパーカスミがなくなって更地になっていたのにびっくり。
牡蠣味噌ラーメン1000円を券売機でポチり。
ライスも無料でつくので小でお願いしました。
入店時店内には大学生らしき客2名。
カウンター席に着席し、10分足らずで着丼です。
スープは奥深く滋味深い味噌。
山形の富士味噌他5種類の味噌をブレンドして作り上げているとのことなので複合的な味わい。
自分は元山形県民ですが、恥ずかしながら富士味噌は知りませんでした。
トロミは僅かでややシャバより。
びりっと唐辛子も効いていてニンニク片も出しゃばることなく機能しています。
麺は多加水の縮れ太麺。
艶やかでうどんのような食感。
もっちりとした噛み応え。
いままでこちらでは出会ったことないような麺です。
麺量は普通盛りですが200gと腹パンになるには充分な麺量です。
具材はネギ、コーン、ほうれん草、もやし、チャーシュー、ひき肉、味玉、牡蠣の身と具沢山。
ほうれん草ともやしはややクタ気味に茹でられています。
味玉は黄身がしっかり茹で。
豚チャーは小ぶりながらしっかり醤油の味がしみて美味いですね。
広島産の牡蠣は茹で蒸ししないであえて生のままで提供。
大ぶりなものが5個も入っています。
好みの違いでしょうが自分はラーメン具材としてはしっかり火を通した方が好み。
生牡蠣なら殻付きでレモンを垂らしていただくのが良さげです。
もやしには挽肉が絡められて丁寧な仕事ぶりが伺えます。
最後にライスドボンで幸せ一杯腹いっぱい。
牡蠣味噌の限定は手間暇お金がかかってできればやりたくないなどと親方は漏らしていました。
みんな期待していらっしゃるのでもうしばらく頑張って提供してくださいませ。
ごちそうさまでした。