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コメント
私も淡麗から食いました！
塩からですが・・・。
近日中にアップします！
鯛一辺倒過ぎないところがむしろ好印象でした！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2019年1月24日 17:11こんにちは～。
蒲田遠征お疲れ様です。
すっきりとした見た目で、とても美味しそう！
自分はまだ鯛出汁系は、未経験ですね～。
いつも激辛系に、走っちゃうので（爆）
Toshi | 2019年1月24日 17:13ぬこさん
ビジュアルからはわかりませんでしたが、鯛出汁でしたか。
鯛出汁はもっとブレイクするかと思いましたが、中ヒットでしたね。
今年は何が流行るんでしょうか？
まなけん | 2019年1月24日 21:25あまりにも素早い追撃！
しかも、充分に満足されたようで何よりです。
葱飯、玉葱じゃなくてよかったですねｗ
あかいら！ | 2019年1月24日 22:00こんばんわ、鯛出汁の醤油ラーメンは未経験です。優しい味わいで美味しそうですね。
ひで丸 | 2019年1月24日 22:05ぬこさん、こんばんは！
ここは気になっています。駅からのアクセスも良さそうだし。
鯛出汁は自分の中では塩を選んでしまいがちなのですが、醤油も悪くなさそうですね。
選択の幅が広がるのは良いことです。
なまえ | 2019年1月24日 22:09とまそん＠ラーメン食べて詠いますさん、こんにちは。
＞鯛一辺倒過ぎないところがむしろ好印象でした！
そうですね。巧くバランスとってる印象でした。
Toshiさん、こんにちは。
＞いつも激辛系に、走っちゃうので（爆）
残念ながら店内には唐辛子はなかったですｗ
まなけんさん、こんにちは。
＞鯛出汁はもっとブレイクするかと思いましたが、中ヒットでしたね。
食材の手配などが大変なんでしょうかね・・・。神奈川でもあまり広がらなかった印象はあります。
あかいら！さん、こんにちは。
＞葱飯、玉葱じゃなくてよかったですねｗ
「葱飯」で玉葱乗ってたら暴れますｗ
猫まんまぽくってなかなか良かったですね～
ひで丸さん、こんにちは。
＞優しい味わいで美味しそうですね。
派手さはないけど美味かったですよ～
なまえさん、こんにちは。
＞駅からのアクセスも良さそうだし。
自分のように出張帰りにちょっと寄って食べる、というスタイルだと
駅から近いのは本当にありがたいです。
ぬこ＠横浜 | 2019年1月25日 08:08
【入店状況】2019-01-24 1115入店。先客2名、後続4名。
【注文】鯛醤油らーめん・淡麗(780円)＋葱めし(220円)。
【待ち時間】着席から2分程度。非常に早い。もしかすると入店時に麺を茹で始めているのか。
【麺】三河屋製麺の細麺。茹で加減は少し固め。歯切れの良い麺だ。麺の量は普通程度。葱めしと合わせると自分にはちょうど良い感じに。
【スープ】あっさりした醤油スープ。鯛出汁自体、それほど強く主張するものではなく、じんわり旨味を楽しむもの。塩気も抑えめで飲みやすい。トッピングの柚子も穏やかに効いている。
【具】チャーシュー、鯛解し身、メンマ、かいわれ、柚子。チャーシューは叉焼ぽさもあり、自分好み。もう少しボリュームがあると更に嬉しかったかも。鯛の解し身はそれほど量は多くないが、鯛らしさを強調する具材。
【感想】自分の鯛出汁ラーメンの経験値の低さもあるが、素直に美味いと感じられる一杯。味付けの穏やかさは好みが分かれるところだが、自分の好みには合っている。麺も具も好みのもの。満足できる一杯だった。
【備考】葱めしは青葱、かいわれ、おかかを乗せたもの。こちらもなかなか。