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「【冬期限定】濃厚どろ味噌」@らーめん くろくの写真2019年1月下旬 【冬期限定】濃厚どろ味噌 850円
出張帰りに久々に此方を訪問。店内はほぼ満員の盛況。寒くて味噌気分だったので標題の限定の食券を購入。程なくして丼が登場する。
スープはとろりとした粘度で表面に油が浮かぶ。白味噌メインな感じの初動ではかなり甘く感じる。動物系の旨みはまずまずだが濃厚と言うほどでは無い。だんだん甘さには慣れてくるが、それでも全体的にぼんやりとした印象で少々好みから外れる。
麺は中太ストレート。固めの茹で加減で少しコキコキしている。もう少し茹でた方が好み。最後まであまり伸びないのがかえってマイナス効果。
具はチャーシュー、メンマ、モヤシ、ネギ、糸唐辛子、生姜。チャーシューはバラで美味しい。メンマは写真では見えないが、4cm角くらいで厚さは7~8mmの大判。こちらも甘く閉口。
生姜を溶くと少々引き締まるが更に引き締めたくBPをかけて食べ進む。
固形物を完食、スープは残して終了。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんばんは
こんなとろりとしている味噌は好きですが
ぼんやりとした感じはどうなんでしょう
甘みに関しては好み分かれるかもですね

キング | 2019年1月30日 00:03

kamepi-さん,どうもです。
有名店ですが,kamepi-さんの評価はあまり高くないんですよね。
行く機会があったらメニューをよく選びます。

RAMENOID(時々) | 2019年1月30日 05:37

どもです。
ちょっと合わなかったみたいですね。
限定もいろいろありますしね。

一日三食ラーメンmovin' | 2019年1月30日 05:49

甘い味噌ラーは私は苦手です・・。
くろくはまだ行ったことがないのですが、味噌は避けた方が良さげ。

mona2(多忙さぼり短レビュ) | 2019年1月30日 09:10

こんにちは。

なんとなく残念感が。
最近は赤味噌好きになってきていて白味噌は今一つ響かなくなっています。

glucose(また一時休止) | 2019年1月30日 10:31

こんにちは(*^^*)

駅近でコンスタントに混んでいるイメージですが、
概してスコアは高いとは言えませんよね。
味噌は多少濃いめでも、ビシッと締まったほうが好きです。

としくん | 2019年1月30日 14:16

白味噌で甘めより赤味噌でピリッとが、
モアベターに思いますね。
卓上に一味も欲しくなる感じですかね。

おゆ・Sometimes | 2019年1月30日 14:25

こんにちは。
少しぼんやりしてしまっているみたいですね!総裁の言われる通り、卓上に一味とかニンニクがあれば少し味が締まったかもですね。

poti | 2019年1月30日 16:49

こんにちわ~

濃厚どろ味噌って聞くと、凄いのを想像しちゃいますが、
そうでもないみたいですな。。

ネーミングって大事ですね~w

たく☆(摂生中) | 2019年1月30日 17:09

こんにちは。

ドロって程でもなかったみたいですね。
自分もここ数日は味噌比率が高めです。

ももも | 2019年1月30日 22:27

こんにちは
味噌も色々ありますからね。
甘めの味噌も好きですが、この麺は頂けませんね。

mocopapa(疲れ気味) | 2019年1月31日 17:29

こんばんは!

麺も評価もアレですが、濃厚どろ味噌😳ってネーミングにヨダレが出ちゃうワタクシでございます😂