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鶏そば山もと @三鷹 特製鶏そば 醤油1000円 そぼろご飯200円 手羽先を足したりと色々試行錯誤中の様子だが、鶏以外の乾物系の旨味を感じるのは以前からと同様。これはタレ由来であろうか？ただこの日はやけに塩っ気を強く感じた。それとスープのぬるさも改善されているがまだ気になる。そぼろご飯やトピは相変わらず秀逸で、しそ風味なワンタンはつるりと爽やかに、鶏も鴨も臭みがなく非常に美味かったです！そして鶏そぼろご飯のキンカンは鉄板の美味さでした！ご馳走さまでした。
素人しこう
二ックネーム
GREAT
928GTS
mocopapa
手羽先を足したりと色々試行錯誤中の様子だが、鶏以外の乾物系の旨味を感じるのは以前からと同様。これはタレ由来であろうか？ただこの日はやけに塩っ気を強く感じた。それとスープのぬるさも改善されているがまだ気になる。
そぼろご飯やトピは相変わらず秀逸で、しそ風味なワンタンはつるりと爽やかに、鶏も鴨も臭みがなく非常に美味かったです！そして鶏そぼろご飯のキンカンは鉄板の美味さでした！ご馳走さまでした。