1/28(月)の18:03頃に行ってきました。
この店は、妙高エリアでスキーする際は必ず寄る店である。
今回で5回目ぐらいかな？
メニューは色々あるが、みそラーメンがダントツ人気で、それに次ぎカレーラーメンが人気がある。
それぞれカツがトッピングされたものも人気だ。
店がかなり広く店のキャパに対しては、客足は半数程度かもしれないが、平日でこの客数は優秀。
さすが地元の名店である。
有名人のサインも多数あり、スキー客やら遠方から来る人も多そうだ。
ちなみにヒカキンのサインが3つほどあり、調べたら地元出身のようだ。
注文の際に、メニューについて女性店員に色々組み合わせとか聞いたからかわからないが、なぜだか小皿でたくあんと昆布をサービスで出してくれた。
なんとなく遠くから来た客だと察知して、サービスしてくれたのかな？
うれしいサービスである。
注文してから10分弱で着丼。
まずはスープから。
大きな特徴としては、ニンニクがかなり効いている。
油も浮いていて、味噌はやや甘めの味付け。
唐辛子も少し効いており、やや甘辛といったところか。
とにかくニンニクのインパクトが強烈である。
麺は中太のストレート。
量も多く、太めのためなかなか食べ応えがある。
具は、チャーシュー、炒めたもやし、玉ねぎ、挽肉に薬味のネギ。
チャーシューは、女性店員曰く、今日のは出来が良くいつもより大きめにカットしているとのこと。
確かに大きく食べ応えがある。
味付けはあっさりだが、チャーシューメンに相応しい量だ。
5枚ほど入っていたが、普通の大きさなら10枚換算かな。
脂身がトロトロして美味しい。
炒めた具は、もやしも玉ねぎも多めで、麺も多めだから、量的なバランスもいいね。
チャーハンは、以前食べた時はいい意味で油っぽくてかなり美味しかったが、今日のはさっぱりとしていて、それほど特徴はなかったかな。
変わったところで、チャーシューではなく挽肉、そして玉ねぎが入っていること。
普通に美味しい。
定食類含め色々魅力的なメニューが多く、来年来れたら何にするかな？
ちなみにみそらラーメン系はかなりニンニクが効いているので、次の日とか仕事やデートをはじめ、人と接する方はにおいが残るので注意が必要である。