平成31年1月　土曜日　12時訪問

　鳴門のうずしおを見学の後は、
　徳島のご当地ラーメン。
　四国の楽しみの一つです。

　こちらは徳島ラーメンの老舗のお店。
　店内に入ると、コの字のカウンター席が二つ。
　お昼前の訪問でしたが、８割ほどのお客さんでした。
　やっぱり人気があるみたいですね。
　壁には有名人の色紙がいっぱいです。

　○中華そば（肉入り・中盛）650円+生玉子50円
　　メニューは１種類のみ。
　　大盛か肉入りが選べます。
　　定番の生玉子も追加です。

　　配膳され。まずはスープを。
　　濃いめの豚骨醤油ですが、いがいとあっさり。
　　地元にあった徳島ラーメンと比べると食べやすいです。

　　麺は中太のちじれ麺。
　　モチモチしとした食感で濃いめの味付けのスープに合います。

　　具はネギとメンマそして豚肉と生卵。
　　豚肉はしっかりと焼いてあります。
　　ちょっと硬めの食感。
　　半分ぐらい食べた時に生卵を溶きます。
　　全体の味がまとまり美味。

　周りを見てみるとご飯と共に食べている人も。
　白いご飯との相性も間違いないでしょうね。
　次回はご飯も一緒に楽しんでみたいです(*^_^*)