なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「特製とりぶたnoodle1150」@あいつのラーメン かたぐるま 北野白梅町店の写真本日シャッターで初訪です。ライス150と。かたぐるまの2店舗目と言う事で期待大で。車ですので駅前のCPに止めましたが駅から出たら左に曲がってすぐの場所。好立地ですね。

こくとんはかたぐるまさんでもありますので此方のとりぶたをチョイスです。店員さん多くかなり広めで清潔感ある店内です。直ぐに提供されました。

スープは泡泡なので口当たり円やかですが少しザラつきのある感じ。魚介強めのかたぐるまとは違い豚から鶏のアッサリとした旨味とコクがありかなり美味しいスープです。ラーメンスープなのかな?ってくらい上品です。

麺は自家製の加水高めのやや縮れ麺。やはり美味しく麺長も良い長さでズルズルいけます。此方の系統?では珍しくメンマは生姜の風味抑えめに感じました。刻み包丁入っているのか食べやすく美味しいですね。

肩ロースチャーシューはやや厚みあり食べ応えあります。味玉はもう一つ味付けがほしいかなぁ

全てバランスも良いく美味しいのですがパンチが何か足りない感じがありました。かたぐるまさんの濁とんがかなり好み やったからかな?

あっぱれ屋さん系列でお馴染みのつけ麺があまり注文されず、又、初めての唐揚げなどありラヲタ向けではなく一般的な方々でも行きやすい印象でしたね。

女性客も多くオペレーションも良かったのでまた次回伺いたいと思います。因みに鉄板の胡椒オイルはやはり香ばしく好みです。ごちそうさまでした!

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。