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中華屋さんとしては珍しいかもしれないショウガ風味のラーメン。なんとも食欲を刺激する香り。温められたワカメから立ち込める湯気が素敵すぎる。ぬるいラーメン・チャーシュー麺・豚角煮麺などを提供する店には見習って欲しいところ。いわゆる湘南地区の食堂・中華屋さん・海の家などのラーメンにはワカメがトッピングされる事例が多く個人的には馴染み深いのだが、他地区の方々には良く質問されたりして、それが当たり前だと思っている側としてはなかなか面倒くさい。産地なので仕方がないだろうと。麺は知る人ぞ知る中華麺の古豪、邦栄堂製麺の固柔らかい麺。※中華料理のマニア・フリークではないので採点は控えめにした。2019/1
CarbohydratesPL
ACT-Kyoso
CarbohydratesPL
なんとも食欲を刺激する香り。
温められたワカメから立ち込める湯気が素敵すぎる。
ぬるいラーメン・チャーシュー麺・豚角煮麺などを提供する店には見習って欲しいところ。
いわゆる湘南地区の食堂・中華屋さん・海の家などのラーメンにはワカメがトッピングされる事例が多く個人的には馴染み深いのだが、他地区の方々には良く質問されたりして、それが当たり前だと思っている側としてはなかなか面倒くさい。産地なので仕方がないだろうと。
麺は知る人ぞ知る中華麺の古豪、邦栄堂製麺の固柔らかい麺。
※中華料理のマニア・フリークではないので採点は控えめにした。
2019/1