2019.1.2　12:00　外待ち３０名位、後客多数！！年始のあいさつに向かい途中、家族で訪問！年明けラー活初めは、昨年に引き続きこちらへ！駐車場が広く停められましたが、多くの待ち客が！来店者は続々とやって来て、退店時も外待ちの盛況ぶりです！未食の台湾まぜそばを食べようと食券を購入し、食券を渡すと、この日は表題での提供とのこと！いずれにせを未食なのでOK〜♪待ち時間に餃子やEBIライスも気になり追加で注文♪

具材は、バラチャーシュー、メンマ、ネギ、辛味、ナルト、生卵、トロ豚です。トロ豚は、大きな塊で柔らかく煮込まれた美味しい煮豚ですね〜☆バラチャーシューも柔らかく美味しい味わいです！メンマは存在感のある大きめタイプで、濃い色合いをしておりますが、調度よい味付けで食感も良い感じです！大きめに切られたネギが良いアクセントになっております！辛味は、そんなに辛くなくピリ辛感が加わり良い感じです！卵黄だけでなく全卵の生卵は全体にマイルド感を与えてくれます！

麺は、平打ち気味で縮れのある太麺です。モチ＆ムギュっとした歯ごたえで麺自体の風味も良く、醤油タレ、油、ブラペにより良い感じの油そばに仕上っておりますね〜☆麺量は体感で200g位ですかね！程よいボリュームで満足♪餃子も美味かった！EBIライスも美味かったぁ〜♪