1/13初訪


所用にて池袋へ。
手短に用事を済ませ、ランチへと繰り出す。
今回はだいぶ前からBMしていたお店へと歩を進める。
池袋西口から歩くコト15分ほど。
目的のお店が見えてきました。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/259964862

13時ごろの到着でしたが、外待ちができていました。
9人目として接続し20分ほどで外待ちPPに昇格。
店頭にはメニューの説明が。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/259964864

その後、5分ほどで店内へ。
表題の食券を購入しカウンター越しにスタッフに渡します。
配膳はその10分後でした。


不思議と旨そうな雰囲気がビンビンと伝わってくるビジュアル。
まずはスープを飲んでみる。
思ったよりも貝の存在感が強いですね。
真鯛や鶏などの出汁感も骨太で旨みをググっと底上げしてきます。
また、醤油ダレも味わい深くてイイですね。
塩梅は適度、油っぽさは控えめでグイグイと飲めてしまうタイプ。
このスープは旨いです。
麺は中細・ストレート。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/259964858

茹で加減はややカタメ、パツンとした歯応えでスープとの絡みもGood。
スープを纏っているせいか、茶色く色付いているように見えて、見た目から美味しそう♪
具はチャーシュー2種、メンマ、海苔、ほうれん草、三つ葉。
チャーシューはどちらも味付けが良く美味しかった。
よく見るとメンマも2種類ありますね。

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歯応えが異なるシロモノで両方とも美味しかった。
海苔は香りが良く、ほうれん草・水菜も良いアクセントでスープに合っていてイイ。
麺量は標準的（150gくらい？）なのでサクッと完食。
美味しいスープも飲み干して終了です。
帰り際、空っぽの丼を見てスタッフの方が「キレイに食べていただき、ありがとうございます！」と声をかけてくれた。
何だか少し嬉しかった。


非常に美味しかった。
全てがハイクオリティでしたが、特にスープが気に入りました♪
スタッフの方も丁寧な接客で、気持ち良くラーメンを楽しむことができました。
是非、別メニューで再訪したいと思います。
ゴチソウサマでした。