Item: 寿々㐂家 曙町店
Rating: 79
Author: ケツメラバー

79点

2019年2月3日(日)晴れ
12時47分着
先客10名、後客4名

本店は混んでいると思い初訪問。
店内の券売機で中盛り+ライス(900円)と味玉(100円)を購入し着席。5分で着丼。

具材はチャーシュー、ほうれん草、薬味ネギ、海苔3枚。トッピングの味玉。味玉は黄身がちょい半熟タイプ。

麺はウェーブの中太麺。固さは自分好みの固さ。

スープは豚骨でまだ微乳化な感じでライト気味でした。カエシ、油が少なめで自分にはちょうど良く。

途中で卓上の唐辛子ペーストと生姜を投入し味変し完食。
ご馳走様でした。