いつも時間が合わず、断念していた念願のラーメン屋さんに、初訪問！
柳橋中央市場の中にある、明らかに旨いラーメンを出している雰囲気満々なたたずまい(ㅅ´ ˘ `).✽*❤︎
みなさん、一心にラーメンを啜っていますね(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
そこにワタシも加わって…と♪

スープは、スタンダードな鶏ガラ醤油に背脂チラチラの王道屋台スタイル！
そして、これが超旨いっ♡
一切のインパクトなく旨味をしっかり伝えてくれる出汁とカエシのバランスが最高！！

麺は、程よく加水されたストレート中細麺！
これも、王道レジェンドスタイルにふさわしいこなれた存在感で、テンポよく啜ることができます♡

そして、具材の構成と味もハイレベル！
薄切りチャーシューやネギ、メンマの味付けや量も素晴らしいのですが、何より気に入ったのが豆もやし！！この茹で加減のボリューム…麺と合わせたときの至福感ハンパないっす♪

これは、さすがの市場系レジェンド屋台風ラーメンとでも称すればよいでしょうか。
とにかく、再訪必至の味ですψ(´ڡ`♡)

*:;;;:*ｺﾞﾁｿ━(人>u<｡)━ｻﾏｯ*:;;;:*