所用の前に一杯～(^.^)/~~~
少し前に通りかかった時に工事中で気になってました。
いつの間にかオープンしてたんですね～真っ赤な看板が目を惹きます。

先客1人。後客0人。店員2人体制。
入口入って左手の券売機にて表記食券を購入しL字カウンターショート側奥へ腰かけます。

発注から待つこと8分程で着ら～。
スープは粘度高目な豚骨ですが、ホントに豚骨だけなんかなぁ…鶏さんも見え隠れ。独特な豚骨臭は皆無に等しい。
ユルトロでやさしい甘さと濃厚な旨味が口内支配。なかなか美味しいですよ。

麺は中太平打ちウネリタイプ。滑らかな舌触りでツルモチ食感。スープも良く絡んでGOOD。

お肉は2種類。ブタのレアと炙り。どちらも柔らかくて旨味もバッチリ。レアは艶めかしい色合いに噛締める度に肉肉しさが溜まりません。炙りも芳ばしさと蕩けるような口当たりがいいですね～
ネギは清涼感に一役。

あっ！という間に完食完飲～なかなかレベルの高い一杯をいただけて満足度も上々～
ただビジュアル的にもう一品、添えられたらいいかなぁ～個人的に…
他メニューも気になるのでまた来ます。
美味しかったです。ご馳走さまでした。