2/6(水)15:10頃 初訪。

先客2名、後客2名。
券売機にて食券を購入し、店員さんにお水を貰いカウンター席へ。
好みを聞かれたので「カタメ」でお願いしました。

4分程で着丼です。

先ずはスープを一口・・・
少し厚めに覆われた鶏油はオイリー感はそれほど高くありません。
店内は豚骨臭がかなり強めですがスープは思ったよりも臭みが抑えられており塩気も程好く、マイルドクリーミーなチューニングの豚骨醤油スープです。
大量のほうれん草の影響か、スープはかなり温めです^^;

酒井製麺製平打ち縮れ麺は指定通りの茹で加減でムチシコ食感、お馴染みの短めの麺で啜るというより食べるといった感じの麺です。

肩ロースチャーはチョイパサ仕様、ほうれん草は大量に入っており食べ応えあり、海苔3枚は大判でシッカリタイプ、味玉は黄身チョイ固めで薄塩味加減のものでした。

途中すりゴマ・BPを少々投入し、ほんの少しスープを残して固形物のみ完食です。

スープ温かったのが唯一気になる点でした^^;それ以外は○。
ごちそうさまでしたぁ〜♪