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2月2日（土）、夕食で訪問です。スープは醤油。やっちまったの1日2杯。しかしこのスープなら、なんとかボディも許してくれるだろう。動物系主体のスープに、優しくカエシが効いている。油分は少なく、実にヘルシー。麺は中太麺。喜多方だけにしっかりした縮れがある。多加水目のはずだが、少し芯が残った茹で上がりで、個人的にはもっとぶるぶるした食感のものが好み。トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ。小山にもられた白髪ネギは、ラー油、コマ油の味付けか。ラーショのネギに劣らない存在感。ごちそうさまでした。待ち行列：空席多数訪問時刻：22:50食始時刻：23:00
このチェーン店は何処に行っても旨いイメージですが、23時台に夕食として…。 これわまさか、夕食（宴席）の〆でしょうかｗ ネギも合いますね。最近行っていないので、地元の小法師へ足を運んでみようかなあ…。
おっしゃる通りで、さすがの洞察力です 笑 思いの外ネギがキマってまして、個人的に喜多方ラーメンのバリエーションが増えました(^^)
バフ
81点
77点
92点
80点
88点
トーキョースペリア
mocopapa(S852)
うどん派
ニセモノ
90点
75点
85点
95点
70点
スープは醤油。
やっちまったの1日2杯。しかしこのスープなら、なんとかボディも許してくれるだろう。
動物系主体のスープに、優しくカエシが効いている。油分は少なく、実にヘルシー。
麺は中太麺。
喜多方だけにしっかりした縮れがある。
多加水目のはずだが、少し芯が残った茹で上がりで、個人的にはもっとぶるぶるした食感のものが好み。
トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ。
小山にもられた白髪ネギは、ラー油、コマ油の味付けか。ラーショのネギに劣らない存在感。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席多数
訪問時刻：22:50
食始時刻：23:00