高崎から１時間かけて行ってきました

インターからも近く周りにお店は無いので

すぐ見つけられることが出来ました

道路側の壁側がカウンター席５つ

それとテーブル席が２つです

やはり他の方もお店を代表するつけ麺

並で麺量２５０ｇ大盛りだと３７０ｇ

３７０ｇだと食べきらないので並盛を食してきました


落ち着いてる時間だったので程なくして着丼

豚骨魚介のつけ汁ですが色が濃く

カレーとも濃厚味噌ともとれる色合いです

つけ汁の中に刻み長ネギの他に

刻み玉ねぎと厚切りのベーコンの様にでかいチャーシュー

隠された逸品が豊富に入ってます

太麺ながら全粒粉の麺

程良い硬さに〆られており丁度良い歯応えです

口に含んだ瞬間から香る香ばしい魚粉の香り

トロミがあり旨味濃厚で

思わず口が焦ってしまう程です

美味い美味いと意気揚々と食してると２５０ｇもあっという間

つけ汁も濃厚なのでそんなに減らさず食せます

濃厚な中にサッパリとした口当たりになる刻みネギ

甘味・辛味が際立つ刻み玉ねぎ

出汁が染み込んだ極太メンマ

芳醇で濃厚な味わいの厚みのある海苔

口の中で優しくほどける程柔らかいチャーシュー

肉の存在感もしっかりあり

これはご飯が欲しくなっちゃいますね


美味しい一杯ごちそうさまでした