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みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。メニュー トッピングは聞いたが忘れてしまった。【早開け】*店館林での所用を済ませ向かったのはコチラ『つけ麺 弥七』さん。1時間程度早開けするらしいので当然昼前の訪問だ。オーダーは表記を「鶏油多め」のオイタだ。*丼エロピンク、エロロゼ、バラ煮豚、味玉(サンクス)、斜め切りネギ、糸唐辛子が黄色いアブラの浮くスープに載って到着だ。*スープ醤油ダレが主張するも、素スープの鶏の風味がそれを凌駕。これはダメだ、グビグビは止まらん。相当の原材料投入が予測される。*麺加水低めの細ストレート麺は、スープを纏いそれだけでも美味い。スープの印象が強すぎるため、目立たないがそれ自体の出来は秀逸だ。*具材しっとりエロピンクはパサつき皆無で塩胡椒が香り、エロロゼも肉質上々で言うことなし。煮豚の脂身が口の中でとろけて抜群、味玉は安定の調味加減でレアで提供された。*総評スープ、麺、具材の全てにおいて全く隙のない一杯だった。同系統の一杯を提供するお店は群馬にも多くなったが、原価のかけ方は他店では真似できないだろう。ぺローンスッポンなのでR。ごちそうさまなわけだが
メニュー トッピングは聞いたが忘れてしまった。
【早開け】
*店
館林での所用を済ませ向かったのはコチラ『つけ麺 弥七』さん。
1時間程度早開けするらしいので当然昼前の訪問だ。
オーダーは表記を「鶏油多め」のオイタだ。
*丼
エロピンク、エロロゼ、バラ煮豚、味玉(サンクス)、斜め切りネギ、糸唐辛子が黄色いアブラの浮くスープに載って到着だ。
*スープ
醤油ダレが主張するも、素スープの鶏の風味がそれを凌駕。
これはダメだ、グビグビは止まらん。
相当の原材料投入が予測される。
*麺
加水低めの細ストレート麺は、スープを纏いそれだけでも美味い。
スープの印象が強すぎるため、目立たないがそれ自体の出来は秀逸だ。
*具材
しっとりエロピンクはパサつき皆無で塩胡椒が香り、エロロゼも肉質上々で言うことなし。
煮豚の脂身が口の中でとろけて抜群、味玉は安定の調味加減でレアで提供された。
*総評
スープ、麺、具材の全てにおいて全く隙のない一杯だった。
同系統の一杯を提供するお店は群馬にも多くなったが、原価のかけ方は他店では真似できないだろう。
ぺローンスッポンなのでR。
ごちそうさまなわけだが