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「醤油らーめん 730円」@らーめん 弥七の写真2.6(水)12:30 久々のラーメンデート。大阪駅から歩いて中津にある弥七さんを訪問です。整理券方式なので、整理券を受け取り、たこ焼きを食べたり、散歩したりして時間を潰してから、30分後に再集合です。再集合すると、すぐに店内に案内していただき、券売機にて醤油らーめんとつけ麺の食券を購入。待つこと数分で席が空き、すぐに着丼です。今回はらーめんとつけ麺をシェアする形で食べたので、バラバラにレポします。まずはラーメンから。

スープは魚介の効いたさらりとした鶏白湯で、魚介は醤油ダレに使われているとのこと。鶏の旨味がしっかりと出ており鶏が味の中心ですが、鶏だけに頼った白湯ではなく、魚介や野菜などの旨味も出た奥深いバランスのよいスープに仕上がっています。少量のマー油もいいアクセントとなっていますね。整理券方式を導入する人気店とだけあってやはりハイレベルなスープです。麺は、中太のモッチリとした麺で、スープとの絡みはよく、麺量は140gとのこと。

具は、チャーシュー、半味玉、ネギ2種、タマネギ、糸唐辛子。チャーシューは少し肉の旨味が抜けている感じですが、味玉はとろーり半熟でハイレベル。ネギやタマネギは白湯スープと相性よく、8割ほど食べた後、同行者のつけ麺とチェンジです。つけ麺のレポは次レポで。

ハイレベルな鶏白湯に大満足。混んではいますが、整理券方式なので、別の場所で時間を潰せるのも便利ですね。また機会があれば訪問したいと思います。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは
整理券制の中、上手く時間を使いましたね!
たこ焼きとか食べながら散策もして
美味しいラーメンも食べてつけ麺もと
素晴らしきラーメンデートに😍

キング | 2019年2月25日 12:30

こんにちは。

大阪でラーメンデートとは良いですね。
こちらは以前伺ったときは整理券方式ではなかったような。
カップラーメンになるくらいの有名店ですからね。

glucose(また一時休止) | 2019年2月25日 12:40

potiさん、こんにちは!

ラーメンデートとは羨ましい限りです♪
関西で鶏白湯とは意外な気もしますが、有名店だけあってなかなかの高評価ですね(^^)
遠征、楽しまれてください!

つちのこ | 2019年2月25日 15:58

ラーメンデートいいですね❤️
整理券方式にするほど人気なんですね😱

NORTH | 2019年2月25日 16:25

どもです!
ここは整理券制度を導入するほどに人気店なんですね。
たこ焼きって地味にめちゃくちゃ好きなんですよね。
カロリーゼロなら無限に食いたいです。

なんだか変わり種な一杯なんですね。マーユもかかってますし…
味わいが混線しないのか心配になります。
ラーメンデートの件は、あえてスルーです。

さぴお@腰痛により機能停止 | 2019年2月25日 16:38

こんばんは。
ラーメンデート裏山です~
大阪方面は疎いんですが、
こちらはかなりに有名店なんですね~

kamepi- | 2019年2月25日 16:50

こんにちは!
鶏白湯にマー油ですか・・
凄い実力店なんですね!!

eddie | 2019年2月25日 18:44

こんばんはぁ~♪
弥七さんでラーメンデート♡ 乙です!
ここの醤油大好きなんです。
鶏白湯は苦手なんですが、ここのはいいですね。
塩は駄目ですが(^▽^;)

mocopapa(お疲れ気味) | 2019年2月25日 20:41

こんばんは~
大阪でラーメンデートとは裏山ですー!
鶏白湯にマー油の組み合わせが気になります✨

銀あんどプー | 2019年2月25日 21:15

お久しぶりです。
こちら懐かしいですねー
石神本に掲載されそれを見て
日本橋にあった頃に何度か訪問しました
大好きな味でした
僕も大阪に行く機会があったらここに行きたいな。
デートってラーデのおじ様達でなく本物のデートですか?(笑)

右京(終了) | 2019年2月25日 21:53

こんばんは!
大阪もラーメンの名店ありますね✨
ラーメンデートって言葉、初めて聞きましたよ(笑)理解のある彼女いるのは羨ましいです🤗

川崎のタッツー | 2019年2月25日 22:08

こんばんは(*^^*)

伺ってからもうだいぶ経ちます。
私もこれを食べましたよ。
美味しいし、奥様の接客も記憶に残ってます。
暮れに20m先の角の行列店に行きましたよ🎵

としくん | 2019年2月25日 23:04

こんばんは〜
大阪ですか〜、羨ましいなぁ
デートですか〜、全然羨ましくなんて無いです(T^T)

がく | 2019年2月26日 01:20

potiさん,どうもです。
やはり関東以外はRDBランキングだけでは計れませんね。
鶏白湯魚介にマー油なんて,こっちではそうは見られませんよね。
次回の大阪の参考にします。

RAMENOID(時々) | 2019年2月26日 04:45

おやおや、右京さんからもコメが!
かつては日本橋にあったようですね。
その頃に行ければ良かったのですが…。

おゆ・Sometimes | 2019年2月26日 05:39

こんにちわ~

整理券方式とは人気店なンですね~。

鶏白湯にマー油の組み合わせも、気になりますよ!

たく☆(摂生中) | 2019年2月26日 08:53

どもです。
こちらは前に整理券を貰ったけど時間が
無くて結局諦めた事があります(笑)
苦渋の選択だったんです(#^_^#)

ラーするガッチャマン | 2019年2月26日 10:28

こんにちわ~

意外とコメントされている皆さんも行っているのが凄いなぁ・・・と読んでました!
整理券を貰えば時間調整できるのは良いですね~♪

バスの運転手 | 2019年2月26日 13:52