Item: かとうらーめん 月寒店
Rating: 80
Author: カナキン

80点

日が暮れかけて暖簾が柔らかな光を放ち始めた頃訪問。
なんとも温かな気持ちにさせてくれる店構えだ。

スープは半濁で、メインの豚骨に加え魚介の味わいもある。
ほっこりとした旨味を感じられる良いスープだ。
麺は縮れた細麺で、柔らかめの仕上がり。
ちゅるちゅるとスープを持ち上げ、感じが良い。
チャーシューは柔らかくて食べやすい。
組み立てはシンプルだが、なかなか上質だった。