かとうらーめん月寒店さんへ訪問です。

月寒店は20年振り位でしょうか、記憶に無いくらいの久々の訪問です。
此方のお店は旭川らーめんの加藤製麺所の直系店
札幌に2店舗、旭川には4店舗
分家は10店舗
味乃やまびこ【https://ramendb.supleks.jp/s/2323.html】
ななし【https://ramendb.supleks.jp/s/9682.html】
味の万雷【https://ramendb.supleks.jp/s/79898.html】
他、etc

14:10 到着
駐車場は2台あって、丁度1台空いてピットイン。
先客２名
カウンター席を陣取ります。
メニューは既に固まっていて、オーダーは「生姜らーめん￥880」と「いつもの奴￥220」をお願いしました。
いつもの奴を頼むと、女将さんから「スープは余り召し上がらないで下さい」と言われます。
着丼を待ちます。
かなり久々だが、なんか違和感がある…。
店内はなんとなく覚えています。
厨房は店主と女将さんの２名
カウンター席は5席とBOX席４名2つ
店内の芸能人の色紙が３枚、そうそう！大物さん来てるんだよね。
また、色紙の他にアニメの額縁が沢山あって、コレが違和感の正体だった…。
お店の芸能人の色紙が、鬼滅の刃等、秋葉原みたいに変わってる…。Σ('◉⌓◉’)ﾅﾝﾄﾓﾌｼｷﾞﾅｾｶｲ

14:22 着丼
チャーシュー(モモ)のしっとり系で、擦り生姜、メンマ、ネギとシンプル。
動物系出汁に節の香りが強い印象だったが、ちょっと弱い。
麺は直系の加藤製麺所、低加水の中細縮れ麺で少し柔いかな。
メンマも漬けが浅くて無味。
もう、ひとつ違和感を感じたのがメニュー表
特別注文品
・カタメン￥330
・味濃いめ¥110
・油濃いめ￥220
・その他￥330
元々こんなのメニューには無かったと思うが…。
お好みは基本やらないスタイルのようです。
どうしてもと言われたら有料でやります。
みたいです。Σ（ﾟдﾟlll）ﾅﾆｶﾞｱｯﾀﾉ?

14:29 スープだけの丼を渡していつものをオーダー！
14:32 いつもの奴　返却着丼
丼は黒どんぶりに変わって戻って来ます。
いわゆるオジヤですね。
コロチャー、玉子、ライス🍚が追加されオジヤとなって再着丼。
常連客が店主に頼んだのがキッカケだと聞いた記憶です。
「ネコマンマ」に近いかな。

14:39 完食
美味しかった。
昔の記憶とかなり違って、カルチャーショックを受けました。
厨房もボーイジョージに…。
確認も含めて、今度別の直系店にも行ってみようかな。
ご馳走さまでした。