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塩とんこつ味は初めての経験。豚の頭で出汁をとっていると書いてあったが、癖がなく臭いも気にならない。優しい塩味でなかなか美味しいと思う。麺は黄色い中太麺でコシも味もあって美味しいと思います。叉焼はばら肉のトロトロで炙ってあるので溶けそう。この味がこの店の看板でこれからスタートしたらしい。他に辛し味噌を入れたSTR(しお・とんこつ・らーめん)なるものがあった。確かにこのさっぱり感に辛子を入れると美味しいだろうと想像できます。隣の人が食べていたつけ麺は、満福で使っている全粒粉で作られた極太麺でした。この粉を使った店を一覧にしたポスターが貼ってあった。晴れる屋、ぎんや、などお馴染みの店の名も。粉屋の企画したイベントだろうか。
塩とんこつ味は初めての経験。豚の頭で出汁をとっていると書いてあったが、癖がなく臭いも気にならない。優しい塩味でなかなか美味しいと思う。
麺は黄色い中太麺でコシも味もあって美味しいと思います。叉焼はばら肉のトロトロで炙ってあるので溶けそう。
この味がこの店の看板でこれからスタートしたらしい。他に辛し味噌を入れたSTR(しお・とんこつ・らーめん)なるものがあった。確かにこのさっぱり感に辛子を入れると美味しいだろうと想像できます。
隣の人が食べていたつけ麺は、満福で使っている全粒粉で作られた極太麺でした。
この粉を使った店を一覧にしたポスターが貼ってあった。晴れる屋、ぎんや、などお馴染みの店の名も。粉屋の企画したイベントだろうか。