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久々の和歌山遠征。お城のそばの◯イにてラーメンをば。麺/32 スープ/34 具/16 計82点麺は、ツルツル高加水中太麺で、モチモチ歯応えで美味い。スープは、豚骨醤油も、塩分は抑え目で好感。豚骨感もガッツリではなく軽い主張程度でスープも飲みやすい。具は、チャー、 もやし、ネギ。まさにネギだくで、常にネギの味と香りを感じながらの食ラーとなる。もう少し少なくても良いかな～。チャーは、とろとろで、味も良く染みており、美味し。初めて美味しい和歌山ラーメン食べましたが、尾道ラーメンに少し近いかな。
かぷっちょ
としくん
かっくんmymycoffee
LIE LIE LIE
はれれるや
A.U
麺/32 スープ/34 具/16 計82点
麺は、ツルツル高加水中太麺で、モチモチ歯応えで美味い。
スープは、豚骨醤油も、塩分は抑え目で好感。豚骨感もガッツリではなく軽い主張程度でスープも飲みやすい。
具は、チャー、 もやし、ネギ。まさにネギだくで、常にネギの味と香りを感じながらの食ラーとなる。もう少し少なくても良いかな～。チャーは、とろとろで、味も良く染みており、美味し。
初めて美味しい和歌山ラーメン食べましたが、尾道ラーメンに少し近いかな。